Whiskyspace France 2024
25 juin 2026, 21:46:12
Oh là là, cette expression a une robe dorée pâle qui me rappelle le miel frais 🍯. En le portant au nez, je sens tout de suite des notes de pommes mûres et d'agrumes, comme une explosion fruitée. Ça évoque aussi du pain épicé et un peu de pollen, presque comme de l'hydromel. En bouche, c'est sirupeux et sucré, avec des touches amères qui viennent pimenter le tout. On dirait du siège d'orge, mais avec une pointe de poivre et de cannelle. La texture est un peu serrée sur le palais, et il y a ce côté étrangement terreux qui me fait penser à de la canne à sucre fraîchement pressée. La finale est moyenne, avec des zestes citronnés et une impression de lie de vin ancien, comme un vieux Sauternes. Quelques notes de cire d'abeille et de prunes sucrées persistent, mais sans trop de lourdeur. C'est typiquement fruité, avec des hauts et des bas subtils, et une petite amertume de pépins de raisin secs qui sèche un peu. 😊




















