Whiskyspace France 1459
5 juin 2026, 09:08:58
Ah, ce whisky ! D'abord, une couleur ambrée qui rappelle les confitures de prunes et de figues. Je goûte des notes de pruneaux et de raisins de Corinthe, avec une touche subtile de sauce soja et de saké, presque umami. Ça me fait penser à un dessert de fruitcake avec des marmelades, mais terreux, comme des champignons et des choses du sol après la pluie. 🍂 Ensuite, il y a ce profil chocolaté parfait, doux et boisé, avec des épices fines comme le thé au thym. Un peu de gelée de rose et de persil en fond, ça surprend sans être lourd. Les notes de cigares et de bouillon en gouttes ajoutent de la complexité, mais sans côté gibier trop prononcé. C'est long en bouche, vraiment exceptionnel. 😊
