Philippe Joly-Gay
27 mai 2026, 04:09:15
Hmm, ce whisky me fait penser à un bouquet de fleurs, avec du freesia, de l'hyacinthe et de l'iris. 🌸 On dirait du thé au thym mélangé avec des vieux livres, une touche de pâte à kugelhopf et du nectar doré. C'est assez fort en alcool, très ale-y, presque hoppy comme une bière. 😅 L'arôme de lemongrass et d'oranges me rappelle un peu des mojitos, avec du pollen et du honey. Le côté lemony est subtil, et le bois très vieux apporte une richesse magnifique. Mentholé et camphré, avec des baumes et du propolis, ça donne un côté terrestre et fresh, comme des thin mints. 🍃 La texture est medium, mais le goût est bigger than the others – presque comme du mead avec des kumquats et de l'orange cake. Une note grassy-ish honeydew et floral, avec une touche de good mud. C'est un whisky brilliant old, different age of whiskydom, qui laisse une impression de magnificence. 🥃




















