Whiskyspace France 1535
8 juin 2026, 03:45:32
Oulala, ce verre ce soir... direct ça attaque avec un jus de citron bien vif et plein d'eau de mer 🌊. C'est ultra salin et bien iodé. Y'a un style très organique et un peu rustique, tu sens presque de la viande de gibier mélangée avec un trait de vinaigre de malt. C'est subtil mais vrament charmant au fond. Ça s'adoucit avec des fleurs séchées, un fond de vin blanc et une touche d'huile d'olive. C'est fou parce qu'il y a aussi cette sensation de lanoline et de poussière d'anthracite, ça me fait penser aux braises d'un feu de camp sur la plage qui s'éteint dans la nuit 🔥. Après ça glisse sur du thé fumé, des petits bonbons pour la toux et de la réglisse salée. Ça reste super long, une maturité exellente pour ce vieux jus. Un pur kiff 🥃
















