Whiskyspace France 1506
6 juin 2026, 10:08:37
Cette couleur dorée me plaît vraiment. 🥃 C’est plus doux et rond que ce que j’imaginais. On dirait une confiture de figues mêlée à un peu de réglisse mentholée. Je sens des notes de cuir, un peu trop marquées à mon goût, et ça me fait penser à du jambon sec. Puis arrive un côté épicé, poivre, presque une idée d’aquavit ? Difficile de dire si ça vient du fût ou de l’esprit… Ça rappelle un madère typique, avec un fond terreux de vieux vin. La finale est assez longue, avec du fudge et une sauce à la moutarde douce. C’est étrange, comme un gâteau à la cannelle ou une Linzer Torte qui se serait perdue. Pour moi, la version port est quand même meilleure. 😊
