Whiskyspace France 1608
15 juin 2026, 12:53:23
Au nez, ça part fort sur la noix, le vieux xérès bien sec, un côté jambon sec et saucisson qui surprend un peu 😅 En bouche c’est très amontillado, palo cortado, avec de l’orange amère, du cuir léger, du bois neuf genre placard, et une pointe colle/vernis pas super discrète. Ça devient poivré, tannique, presque métallique, comme des pièces jetées dans de l’eau de mer avec du sherry sec. La fin est longue, très sèche, un peu carton et acride, mais j’aime bien ce côté côtier bizarre. Pas facile, mais franchement assez marrant à siroter.
















