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Tamnavulin Individual Cask Bottling 1989 21 ans Whisky Single Malt

Tamnavulin

Speyside · Royaume-Uni

Noter ce whisky

Informations sur le Whisky

Âge
21 ans
Taux d'Alcool
57.4%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Tamnavulin
Année de Distillation
09.05.1989
Année d'Embouteillage
18.02.2011
Types de Fûts
Fût de Bourbon

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:79,90 €(2024-02-28)

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Récemment, une distillerie auparavant peu connue de la région de Speyside a attiré l'attention générale dans le monde du whisky. La distillerie a lancé une série de whiskies et est devenue participante au festival annuel Spirit of Speyside, entrant progressivement dans le champ de vision du public. En conduisant le long de la B9008 de Bridge of Avon vers Tomintoul, après avoir passé la distillerie Glenlivet, vous trouverez la distillerie Tamnavulin sur le côté gauche de la route. Le panneau et la distillerie de Tamnavulin se tiennent ici, bien qu'il n'y ait actuellement pas de centre d'accueil. La distillerie Tamnavulin est équipée de 1 cuve de maçonnée entièrement filtrante (capacité de 11 tonnes de maische), de 9 cuves de fermentation en acier inoxydable (le temps de fermentation est de 54 à 60 heures, augmenté par rapport aux 48 heures précédentes) et de 3 alambics. Parmi eux, l'alambic de lavage avec un bras de lyne horizontal est équipé d'un condenseur, tandis que l'alambic d'esprit avec un bras de lyne descendant est équipé d'un purificateur. Depuis septembre 2018, pour protéger l'environnement, la distillerie Tamnavulin a commencé à utiliser du GPL (gaz de pétrole liquéfié) au lieu de fioul lourd comme combustible, et a également installé des dispositifs biologiques pour traiter les résidus post-distillation. En 2019, la distillerie effectuait 18 maisches par semaine, produisant 3,5 millions de litres de new make spirit par an. De 2010 à 2013, environ 5 % du new make hebdomadaire était un whisky fortement tourbé, avec un niveau de tourbe dans le malt de 55 ppm. Cependant, après 2013, la distillerie a cessé la production de whisky fortement tourbé. La distillerie possède également 2 entrepôts en dunnage, pouvant contenir 40 000 fûts. Avant de prélever le cœur du distillat, la distillerie Tamnavulin rejette d'abord les têtes pendant 25 minutes, puis prélève le cœur avec une force alcoolique comprise entre 75 % et 60 %. La caractéristique du new make spirit est une légère saveur herbeuse. De nos jours, le new make de Tamnavulin est d'abord vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage, puis une partie est également vieillie en fûts de xérès, bien qu'il y ait des exceptions occasionnelles. En même temps, la distillerie a récemment mis en œuvre un programme de re-racking pour les fûts de whisky vieillis, ce qui a considérablement amélioré la qualité du whisky Tamnavulin. La sortie régulière de Tamnavulin est le Double Cask (finition en fûts de xérès) lancé depuis 2016. En 2019, Tamnavulin a lancé l'édition Sherry Cask, vieillie dans trois types de fûts de xérès Oloroso, et a également lancé un whisky vieilli en fûts de vin Tempranillo dans le circuit hors taxes. Les éditions limitées comprennent quatre whiskies de millésime différents de 1970 à 2000, disponibles exclusivement à Taïwan.
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Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2347

Whiskyspace France 2347

7 juil. 2026, 07:31:33

Unverre de couleur pale gold, ça sent l'orange blossom et un zeste de lemon, avec une pointe de marzipan et une touche d'earl grey tea. En bouche, c'est assez citrusy, un peu meaty, légèrement putty, avec des notes d'overripe fruits et une finale plutôt medium long. L'ensemble reste assez stable, overall profile did not change much, mais on ressent un côté pleasantly ‘rotten’ qui rappelle old roses et saltpetre. Wow, assez beautiful, more of all that. 🥃

Whiskyspace France 2181

Whiskyspace France 2181

2 juil. 2026, 10:44:49

Ce whisky a une belle rondeur, presque onctueuse, avec une pointe d’agrumes qui rappelle le bergamote et le citron. J’imagine un peu le thé Earl Grey, très présent, mêlé à une touche d’anis qui éveille les papilles. Il y a aussi ce côté un peu bizarre, comme un peu de peau de banane ou du putty, mais ça marche bien ensemble. La liqueur d’orange et la rose vielle donnent une impression sucrée et florale, pas mal. Sur la longueur moyenne, le noix et la vanille fraîche persistent, avec une pointe de menthe. 20 ans de vieillissement, c’est impressionnant, surtout pour un profile qui reste équilibré. Un whisky qui me fait penser à des fruits trop mûrs, mais dans un style sympa.

Whiskyspace France 2153

Whiskyspace France 2153

28 juin 2026, 05:34:28

Ce whisky a une belle couleur pale gold, presque lumineuse. Dès le nez, des bergamotes et du citron se mêlent à une petite touche café latte, vraiment agréable. J’imagine des vieilles roses et une rose 'pourrie' de manière charmante, avec un peu d’orange blossom et d’Earl Grey tea. En bouche, c’est une attaque merveilleuse, pleine de citrus et d’herbes insolites. La marzipane et la peau de banane apportent une douceur fruitée, presque comme des fruits trop mûrs. Le poivre noir et la menthe se cachent dans les touches suivantes, avec une pointe de réglisse et d’anis. Le profil reste globalement stable, mais après 20 ans de garde, il devient plus complexe, presque vivant. Les noix apparaissent en fin de bouche, accompagnées d’un soupçon de sel et de livre ancien. C’est lisse, équilibré, et ce côté 'herbale' est vraiment très intéressant. Une fin de bouche moyennement longue, légèrement carnée, avec une vanille fraîche en arrière-plan. Un exemple rare de beauté et d’originalité.

Whiskyspace France 2040

Whiskyspace France 2040

26 juin 2026, 05:55:52

Wow ! Dès la première gorgée je vois une couleur dorée pâle, comme un vieux livre qui sent les roses d’hier. Puis surgit la douceur de la réglisse, une pointe de menthe, et tout à coup le café latte se mêle aux notes de citron et de bergamote. L’arôme d’orange blossom et d’abricot trop mûr… un peu “rotten”, mais agréable, comme un jardin d’orange en pleine crise. La finale, un soupçon de poivre noir et de noix, donne l’impression qu’une petite pièce de viande se cache dans le mortier. Le tout devient plus lisse, presque comme un poème d’après mes yeux, un vrai plaisir. 🍋🌹

Henriette Letellier

Henriette Letellier

27 mai 2026, 06:11:27

Ah, j'ai goûté un truc intéressant. Le massepain saute tout de suite, suivi du thé Earl Grey. Il est devenu plus doux avec le temps, et le profil n'a pas changé beaucoup. Les arômes sont assez beaux : pelure de banane, fruits trop mûrs, et vraiment herbacé. Un bon exemple de vieillissement long. La vanille fraîche se mêle à une note agréablement pourri, comme des vieux livres. Ajoutez un peu de liqueur d'orange, de menthe, et c'est assez citrusy. Slightly meaty too, mais ça fait un charme. 😊

Découvrez des whiskies liés par la marque, le type, la région ou le profil.

Tamnavulin Authentic Collection 1992 23 ans Whisky Single Malt

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TamnavulinSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
23 ans
Taux d'Alcool
55%
Volume
700 ml

Types de Fûts

—

135,82 €

6 Notes

★★★
Tamnavulin 2013 10 ans Whisky Single Malt

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TamnavulinSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
56.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Malaga Cask

72,50 €

19 Notes

★★★½
Tamnavulin 2010 13 ans Whisky Single Malt

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TamnavulinSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
13 ans
Taux d'Alcool
57.6%
Volume
500 ml

Types de Fûts

1st Fill Oloroso Sherry

99,00 £

19 Notes

★★★½
Tamnavulin 1966 35 ans Whisky Single Malt

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TamnavulinSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
35 ans
Taux d'Alcool
52.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Cream Sherry Butt

2 995,11 €

2 Notes

★★½
Tamnavulin Authentic Collection 1992 14 ans Whisky Single Malt

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TamnavulinSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
58.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

80,70 €

1 Notes

★★½
Tamnavulin 2009 13 ans Whisky Single Malt

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TamnavulinSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
13 ans
Taux d'Alcool
54.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

650,00 ¥

1 Notes

★★★
Tamnavulin Whisky Single Malt

Tamnavulin Whisky Single Malt

TamnavulinSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
NAS
Taux d'Alcool
40%
Volume
1 000 ml

Types de Fûts

Chêne américain · Oloroso Sherry Finish

37,00 €

19 Notes

★★
Tamnavulin 1967 43 ans Whisky Single Malt

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TamnavulinSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
43 ans
Taux d'Alcool
41%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

429,72 €

18 Notes

★★½
Tamnavulin 1968 17 ans Whisky Single Malt

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TamnavulinSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
17 ans
Taux d'Alcool
40%
Volume
750 ml

Types de Fûts

Oak Casks

830,82 €

12 Notes

★★½
Tamnavulin 1967 45 ans Whisky Single Malt

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TamnavulinSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
45 ans
Taux d'Alcool
40.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon barrel

275,00 €

8 Notes

★★★½