Tamnavulin 1967 43 ans Whisky Single Malt

Tamnavulin

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
43 ans
Taux d'Alcool
41%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Tamnavulin
Année de Distillation
1967
Année d'Embouteillage
2010
Types de Fûts
Hogshead de Bourbon

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:429,72 €(2024-08-30)

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Récemment, une distillerie auparavant peu connue de la région de Speyside a attiré l'attention générale dans le monde du whisky. La distillerie a lancé une série de whiskies et est devenue participante au festival annuel Spirit of Speyside, entrant progressivement dans le champ de vision du public. En conduisant le long de la B9008 de Bridge of Avon vers Tomintoul, après avoir passé la distillerie Glenlivet, vous trouverez la distillerie Tamnavulin sur le côté gauche de la route. Le panneau et la distillerie de Tamnavulin se tiennent ici, bien qu'il n'y ait actuellement pas de centre d'accueil. La distillerie Tamnavulin est équipée de 1 cuve de maçonnée entièrement filtrante (capacité de 11 tonnes de maische), de 9 cuves de fermentation en acier inoxydable (le temps de fermentation est de 54 à 60 heures, augmenté par rapport aux 48 heures précédentes) et de 3 alambics. Parmi eux, l'alambic de lavage avec un bras de lyne horizontal est équipé d'un condenseur, tandis que l'alambic d'esprit avec un bras de lyne descendant est équipé d'un purificateur. Depuis septembre 2018, pour protéger l'environnement, la distillerie Tamnavulin a commencé à utiliser du GPL (gaz de pétrole liquéfié) au lieu de fioul lourd comme combustible, et a également installé des dispositifs biologiques pour traiter les résidus post-distillation. En 2019, la distillerie effectuait 18 maisches par semaine, produisant 3,5 millions de litres de new make spirit par an. De 2010 à 2013, environ 5 % du new make hebdomadaire était un whisky fortement tourbé, avec un niveau de tourbe dans le malt de 55 ppm. Cependant, après 2013, la distillerie a cessé la production de whisky fortement tourbé. La distillerie possède également 2 entrepôts en dunnage, pouvant contenir 40 000 fûts. Avant de prélever le cœur du distillat, la distillerie Tamnavulin rejette d'abord les têtes pendant 25 minutes, puis prélève le cœur avec une force alcoolique comprise entre 75 % et 60 %. La caractéristique du new make spirit est une légère saveur herbeuse. De nos jours, le new make de Tamnavulin est d'abord vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage, puis une partie est également vieillie en fûts de xérès, bien qu'il y ait des exceptions occasionnelles. En même temps, la distillerie a récemment mis en œuvre un programme de re-racking pour les fûts de whisky vieillis, ce qui a considérablement amélioré la qualité du whisky Tamnavulin. La sortie régulière de Tamnavulin est le Double Cask (finition en fûts de xérès) lancé depuis 2016. En 2019, Tamnavulin a lancé l'édition Sherry Cask, vieillie dans trois types de fûts de xérès Oloroso, et a également lancé un whisky vieilli en fûts de vin Tempranillo dans le circuit hors taxes. Les éditions limitées comprennent quatre whiskies de millésime différents de 1970 à 2000, disponibles exclusivement à Taïwan.

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Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1387

Whiskyspace France 1387

3 juin 2026, 13:29:20

Bon, alors hier soir j'ai goûté un truc plutôt inhabituel... D'abord au nez, ça m'a frappé par une fraîcheur super minérale, presque comme des pierres mouillées après la pluie. Ensuite, j'ai senti une herbe légère, avec des notes de pommes et de poires un peu discrètes, mais assez charmantes. En bouche, c'est vraiment doux, pas du tout tannique. On retrouve cette note herbacée, avec une touche d'épice très timide, genre un soupçon de cannelle. C'est presque miraculeux comme ça ressemble à un bon vin blanc, mais avec cette petite rondeur maltée en fond. La texture est légère, pas trop cireuse, avec un petit côté "pâte à modeler" ou guimauves qui m'a surpris. La fin est moyennement longue, avec cette terre et cette sécheresse qui reviennent doucement. Curieusement, même après la gorgée, les mêmes notes de fruits et cette minéralité persistent. C'est assez étonnant comme profil, moins imposant qu'un grand malt, mais avec beaucoup de subtilité. Je dirais presque que c'est un whisky à écouter tranquillement, sans chercher de puissance brute. 🌿🍐

Whiskyspace France 1312

Whiskyspace France 1312

1 juin 2026, 12:49:07

Ah, ce whisky ! En le buvant, je ressens une fraîcheur incroyable 🌿. Des notes de pomme et de poire dansent sur le palais, avec une touche subtile de cannelle. C'est mi-fruits, mi-herbacé, avec une texture qui me rappelle un peu la pâte à modeler. On dirait presque un vin blanc, minéral et doux. Pas de tanins évidents, juste une épicéité très légère. L'arrière-goût est présent mais discret, moins puissant que prévu. Et cette terreité, comme des guimauves fondantes 😊. Vraiment surprenant !

Whiskyspace France 1304

Whiskyspace France 1304

28 mai 2026, 08:03:12

Oh, c’est vraiment doux et crémeux… on dirait des guimauves fondantes 🍐 avec une pointe de poire sucrée. Mais il y a aussi une sécheresse surprenante, presque comme de la terre un peu humide, c’est curieux. La même base maltée qu’on retrouve, mais en plus léger… moins puissant qu’on aurait cru. En bouche, c’est presque miraculeux à quel point ça rappelle des pommes et des poires, juste derrière une touche herbacée discrète, un peu comme de l’herbe à moitié sèche. On sent une épice très fine, peut-être un peu de cannelle, sans tanins marqués. Le fût est très timide, presque minéral, ça évoque presque un vin blanc frais. 😊 Moins cireux, plus fruité en demi-teinte. La finale est moyenne-longue, avec cette fraîcheur incroyable et des notes épicées très douces. Étonnamment proche d’autres malts, mais avec un caractère à part…</think>Alors là, c’est vraiment surprenant. D’abord, j’ai senti une douceur de guimauve, presque fondante, et des notes de poire bien mûres. Mais juste après, ça devient plus sec, avec un petit côté terreux, comme une argile un peu pâteuse. La suite est curieuse : on retrouve ce même côté malté, cette même terre, mais en plus léger, moins imposant. En bouche, c’est presque miraculeux à quel point ça rappelle les pommes et les poires, juste après une touche herbacée discrète, comme de l’herbe à moitié sèche. L’alcool est très soft, aucune astringence marquée, juste une épice très timide, peut-être un soupçon de cannelle. Le fût est quasi absent, ça donne un côté minéral, presque comme un blanc sec. Moins cireux que d’habitude, avec un fruité discret mais frais. La finale est moyenne, avec une fraîcheur incroyable et ces notes épicées très douces. C’est fou à quel point ça se rapproche de certains malts écossais… 😮

Whiskyspace France 1253

Whiskyspace France 1253

27 mai 2026, 09:03:05

Ah, cette bouteille me surprend... 😊 On retrouve les mêmes terre et malt d'avant, presque miraculeux ! Une fraîcheur incroyable, avec des notes de poire et un peu de vin blanc. Pas trop cireux, plus comme du mastic, sans tanins évidents. C'est dingue comme c'est proche... Cannelle très douce en fond, demi-fruitée. La terre revient, mais le fût est vraiment timide, pas de bois fort. Juste une légère herbe et notes herbales, medium long en finition. Hmm, ça laisse une impression curieuse et légèrement grassy.

Élisabeth-Stéphanie Millet

Élisabeth-Stéphanie Millet

21 mai 2026, 18:50:59

Nez assez doux, un peu miel et fruits secs 🍯 En bouche, ça chauffe gentiment, avec du bois, des épices et une pointe vanillée. La fin reste sèche, un peu fumée, plutôt agréable pour une soirée tranquille.

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