
Whiskyspace France 2115
27 juin 2026, 16:01:55
Cette bouteille, c'est comme un voyage dans un vieux cellier anglais, mais avec une touche de lumière... 🌿 Le nez, c'est immédiat : des herbes séchées, du thym, du marjolaine, presque des champignons, et une pointe de guava rassis. Ça me rappelle les serres, ces odeurs vivantes mais calmes.
Au palais, c'est riche, très riche. Des nectars de pierre blanche, des agrumes roses, une touche de citron confit... et cette texture grasse, presque visqueuse, comme de l'huile d'olive verts. C'est intense, mais équilibré, sans excès. Il y a même une pointe de beurre salé, étrange, et des éclats de pâte de maïs, légers.
Le final est long, sec, avec des résines et des cires... 🥃 presque des extraits de bois précieux. Des notes de tabac mentholé, du thé vert, et des fruits exotiques subtils. C'est élégant, mais pas froid. Un peu sooty, un peu terreux, mais tellement beau, presque sublime.
J'aurais juré qu'il y avait des éclats de grappa dans le fond, mais non, c'est juste l'âme de cette vieille école. C'est rare, ça, une bouteille qui te fait voyager sans te perdre.