Signatory Vintage 1973 45 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1866

23 juin 2026, 22:48:36

Ah, cette touche de Chartreuse jaune très vieille... on se croirait dans un herbier ancien ! 🌿 Le nez est franchement dingue, un mélange de fruits confits résineux, de pollen et d’herbes aromatiques. On dirait un philtre à base de plantes médicinales, avec une petite pointe de cire et d’huile d’olive. En bouche, c’est une explosion de fruits tropicaux séchés – ananas, banane verte, un soupçon de coing en gelée. Ça évoque aussi un vin blanc riche, presque sirupeux, avec une touche de moutarde sur du bois précieux. Le marzipan, le miel, un filet de tabac à pipe... et cette finale longue, épicée, pleine de poivre blanc et de menthe. 😳 Franchement, on ne s’attend pas à tant de complexité. C’est un whisky qui surprend et ravit, une véritable cavalcade de saveurs dorées.

Whiskyspace France 1825

23 juin 2026, 18:21:55

J’ai versé le verre et dès la première bouffée, le nez me balance : un arôme totalement thrilling, citronné 🍋 et d’une herbace très marquée, presque comme du cannabis oil. En bouche, c’est un vrai feu d’artifice : des fruits tropicaux séchés, du sirop de fruits en conserve, un goût de gelée de coing qui fonde avec un petit pic de poivre blanc. Le tout glisse doucement, très nicely drying, avec un fond de résine et de cire, et une pointe mentholée qui rappelle un vieux Chartreuse jaune. Une gourmandise sucrée, presque comme du miel, qui reste en bouche comme un petit nuage de pollen 🌿—vraiment A total stunner, on dirait que le whisky joue à être « Silly whisky ». 😍

Whiskyspace France 1788

23 juin 2026, 14:07:17

Hé bah, ce whisky est une sacrée surprise ! D'abord, au nez, c'est un vrai défilé de couleurs et de parfums. On dirait un herbarium vert et doré, avec des extraits d'herbes qui font penser à de l'huile de chanvre un peu folle, mélangée à du vin blanc riche et des bocaux de fruits confits au sirop. En bouche, c'est à la fois généreux et étonnant. Des notes de gelée de coing et de citron, avec une touche d'épices et de poivre blanc qui chatouille. Le boisé est là, un peu comme du bois précieux traité à la moutarde, ça pique un peu mais c'est plaisant. C'est un whisky qui sèche bien sur la fin, comme une bonne poignée de main. La finale est longue, très longue. On retrouve les fruits dorés, un peu de miel et d'amande, avec un fond floral (ces fameuses fleurs jaunes) et des herbes. C'est un whisky qui raconte une histoire un peu loufoque mais captivante. 😄

Whiskyspace France 1748

23 juin 2026, 09:54:57

Je suis vraiment étonné par ce whisky ! Dès le premier nez, c'est totalement excitant 🤩. Je sens des notes de miel et de fruits tropicaux secs, avec une pointe de poivre blanc. Ça me fait penser à un vieux vin blanc riche. Quand je le déguste, je retrouve des saveurs de marzipan et de gelée de citron, avec une touche de menthol. C'est vraiment fruité et sucré, avec des notes de bois précieux et de résineux. J'adore la finale, longue et agréable, avec des notes d'herbes et de tabac de pipe. C'est vraiment un whisky exceptionnel, avec un nez intense et des saveurs complexes.

Whiskyspace France 1512

6 juin 2026, 13:07:02

Ah, hier soir, j'ai goûté ce whisky et ça m'a vraiment transporté ! D'abord, le nez est totally thrilling 👃, avec des arômes de marzipan et de gelée de citron, mélangés à des notes boisées précieuses. En bouche, c'est comme une explosion de fruits : ananas, fruits tropicaux séchés et une touche de sultanes dorées. Il y a du poivre blanc qui picote un peu, et un côté herbal qui me rappelle les extraits de plantes ou le wormwood. La texture est nice drying, presque comme du jute, avec une douceur de miel et de gelée de coing. Le goût est rich, sweet, avec des notes de vin blanc et un soupçon d'huile d'olive et de tabac de pipe. L'arrière-goût est long, fruity, full of pollens et de cires, avec des touches mentholées et des fleurs jaunes. En résumé, un stunner qui me laisse avec des images de médicaments sucrés et de bananes vertes. 😊