Whiskyspace France 1859
23 juin 2026, 22:07:13
Ce whisky m'a d'abord frappé par sa robe dorée légère, comme du soleil liquide. Au nez, des arômes de goyave et de banane se mêlent à une pointe citronnée, évoquant presque un Sancerre. C'est fruité, mais avec une austérité élégante. En bouche, je retrouve des saveurs de pommes de toutes sortes, une touche crayeuse, et un gras rappelant le lard d'agneau. Des notes de paraffine et de bougies soufrées surgissent, comme des souvenirs d'atelier. Le fenouil, le sésame et l'anisette font penser à l'ouzo. C'est medium en corps, avec une finale de gingembre et de menthe qui laisse une impression végétale, de chlorophylle et de branches cassées. 🍂




















