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Pappy Van Winkle a été fondé par Pappy Van Winkle Sr., débuté à la fin du 19e siècle et a lancé sa marque éponyme en 1919. La marque a survécu à la Prohibition grâce à une licence médicale. En 1935, la distillerie Stitzel-Weller a été créée, célèbre pour sa recette de bourbon utilisant du blé au lieu du seigle. Transmise sur trois générations, la marque est restée fidèle à ses valeurs même après la vente de la distillerie en 1972. Le Family Reserve de 20 ans, lancé en 1994, a obtenu 99 points au Championnat Mondial des Spiritueux en 1998. Acquis par Buffalo Trace en 2002, la série Pappy est devenue une icône de collection pour les amateurs de bourbon grâce à sa qualité exceptionnelle et sa rareté, incarnant la légende du whiskey américain qui 'gagne par la qualité'.
Voir les informations sur la marqueWhiskyspace France 1635
15 juin 2026, 20:08:58
Ça démarre vraiment bien, avec une couleur ambre rougeâtre qui donne envie. Le nez me chatouille joliment, entre encens, bois de cèdre, vanille et un petit côté tabac noir. En bouche, je sens les groseilles revenir, avec rhubarbe compotée, marmelade sympa et une acidité fraîche derrière 🙂 Puis ça sèche un peu, le chêne toasté devient mordant, chocolat amer, thé… Je reste un peu partagé, mais y’a de très beaux moments.
Whiskyspace France 1539
12 juin 2026, 06:00:41
J’ai trouvé ça assez frais, avec une petite acidité sympa, presque fruitée. Au nez, ça part dans tous les sens: groseilles rouges compotées, rhubarbe, un peu d’encens et de bois de cèdre, puis d’un coup ça devient plus simple. En bouche, j’ai eu du caramel, de la vanille, du chocolat amer, du thé, un côté tabac noir, puis le bois toasté qui mord un peu 😅 Ça sèche pas mal sur la fin, avec du café froid, des agrumes en marmelade et une vieille touche rustique assez accrocheuse. Ambivalent, mais franchement vivant.
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