North Star Spirits 2007 15 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 2253

4 juil. 2026, 11:12:58

Ce whisky m’a d’abord frappé par son côté élégant, presque comme une part de pecan pie au miel, puis il dégage une terre humide, des notes de champignon et de nougat noir. On sent aussi un kirsch brut, un peu de moka et un souffle d’espresso qui reste en bouche comme un combattant. La finale est longue, comme une journée sans pain, avec du malt noir abondant, un toucher de cuir et un léger rappel de cigare italien noir. 🍂

Whiskyspace France 1299

27 mai 2026, 14:21:07

Ce whisky me fait penser à mâcher des cigares italiens et à siroter un cordial de noix. C'est intense, avec des saveurs de moka extrême et d'espresso. Je sens de la terre, de l'or, du malt moulu, un peu comme une bière belge noire. C'est presque diminuendo, avec des noix amères et des noix plus douces – un goût de gâteau aux noix et de pecan pie. Il y a du cuir, des champignons, du nougat noir. As long as a day without bread, mais sur le palais, c'est un combattant, élégamment. Des notes de kirsch brut et de mocha persistent. 😊

Martin Besnard-Sanchez

25 mai 2026, 10:19:27

Un dram très sombre et gourmand 😌 Moka, tarte aux noix de pécan, chocolat noir, un côté bière belge bien noire. En bouche, c’est costaud : cuir, noix amères, tabac italien, un peu terre humide et champignons. Le sherry est bien là, façon oloroso, mais ça reste assez élégant. Finale énorme, très longue, sur noix, kirsch brut, malt grillé et cigare mâché. Pas très romantique, mais franchement prenant 🥃

Émilie Pages

15 mai 2026, 09:38:09

Nez assez doux, un peu miel et fruits secs 🍯 En bouche, ça chauffe tranquille, avec du bois, caramel et une petite note épicée. Finale simple mais agréable, ça reste cosy 🙂

Eugène Imbert

13 mai 2026, 01:13:26

Salut ! Ce whisky, c'est une belle expérifience gustative. 😊 D'abord, un nez boisé avec des notes de vanille et un soupçon de tourbe. En bouche, c'est rond et épicé, avec une touche de fruits secs comme des noix. Le finish est long, chaud, avec un petit rappel de cuir. 🥃 Oh, et une légère amertume qui rappel le chocolat noir. C'est vraiment réconfortant, quoi !