North Star Spirits 2007 12 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1684

22 juin 2026, 16:24:50

Hmm, ce whisky... honnêtement j'adore. 🥃 On sent vraiment que c'est proche de la eau-de-vie d'orge d'origine, très pur, presque comme un blanc de blanc sec. Le nez est un peu bizarre, genre laine mouillée, et ça me fait penser au sable de plage à marée basse... sais-tu ce que je veux dire ? 😅 En bouche c'est tight and punchy, ça pique un peu mais j'aime ça ! Des notes de café qui arrivent doucement, du pain frais, un peu de levain aussi. Franchement c'est un truc de qualité, comme un bon mezcal artisanal. Mi piacere beaucoup ! ❤️

Whiskyspace France 1623

15 juin 2026, 16:44:55

Je le trouve très frais, avec ce côté orge crue, citron vert et eau d’orge citronnée qui arrive tout de suite. Après, ça devient plus sec, cireux, minéral, comme des galets de plage et des coquillages écrasés. Il y a aussi un petit côté linge propre, pansements, encre et herbes légères, assez curieux mais sympa. Une gorgée qui me fait penser à l’air marin, un peu austère, mais vraiment vivante 😊

Whiskyspace France 1547

12 juin 2026, 09:01:02

Franchement, ça me plaît beaucoup 😄 J’ai ce côté très proche du distillat, bien sec, citron pressé partout, avec une sensation crayeuse énorme, presque craie mouillée et laine humide. Ça me fait penser à du pain frais, un peu levain, farine, puis une petite touche saline et café au loin. C’est tendu, vif, moins fumé que prévu, et la finale reste longue, brillante. J’adore.