North Star Spirits 1989 29 ans Whisky blendé

North Star Spirits

Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
29 ans
Taux d'Alcool
45.5%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky blendé
Année de Distillation
1989
Année d'Embouteillage
2019
Types de Fûts
American Oak Barrels, European

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:104,97 €(2025-03-11)

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North Star Spirits a été fondée fin 2016 par Iain Croucher à Glasgow, en Écosse. Fort de décennies d'expertise en tant qu'ancien Brand Ambassador et Cask Manager chez le prestigieux embouteilleur indépendant A.D. Rattray, Croucher a lancé sa propre entreprise inspirée par la navigation céleste. Le nom de la maison évoque à la fois l'étoile polaire de l'hémisphère nord et les possibilités infinies de l'univers du whisky. Leur première création, Vega – un blended malt – a établi leur réputation de chasseur de fûts d'exception et de créateur d'expressions uniques. En tant qu'embouteilleur indépendant, North Star se spécialise dans les mises en bouteille single cask et small batch, prônant la transparence avec un provenance détaillée des fûts, une couleur naturelle et une non-filtration à froid pour toutes ses expressions.

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Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1407

Whiskyspace France 1407

4 juin 2026, 02:05:03

Bon, je viens de verser un petit verre... C'est une belle liqueur dorée, très lumineuse. D'abord, ça sent les fruits bien mûrs, presque tropicaux, avec une touche de chocolat noir. En bouche, c'est rond, il y a une douceur surprenante qui me fait penser à des champignons sucrés, et puis ça se complexifie vite. Une belle définition en fait, du pur malt, avec des notes fleuries – comme du pot-pourri, ou des violettes cristallisées. Vraiment joli. Il y a aussi un petit rappel de cerises acides, juste pour équilibrer. La finale est longue, épicée, un vrai poivre qui chauffe gentiment. Et en fond, on retrouve des écorces d'orange, de la réglisse... ça m'évoque une vieille cave à vin, profonde et intéressante. Une expérience très complète, qui donne les mêmes satisfactions qu'un grand single malt bien fait. 👍

Whiskyspace France 1334

Whiskyspace France 1334

2 juin 2026, 14:16:52

Ah, ce whisky a un nez qui me rappelle vraiment une vieille cave à vin, avec une touche de fleurs cristallisées et des fruits mûrs. 👃 En bouche, c'est plutôt medium, avec une belle malté dorée, des notes de confiture d'orange, de tabac et de pot-pourri. C'est complexe, mais ça reste agréable. La finale apporte une petite pointe de poivre et des raisins secs. Je retrouve les mêmes sensations qu'une confiture de fruits. 🍊 On dirait presque de l'or liquide, très réussi

Whiskyspace France 1285

Whiskyspace France 1285

27 mai 2026, 12:50:50

Ce whisky me transporte dans un vieux chai à vin. Je sens des cerises et du chocolat, avec une touche de fleurs de violette cristallisées. C'est comme un gâteau aux fruits et de la marmelade d'oranges, mélangé avec des notes de tabac. En bouche, un peu de poivre apparaît en finition. La texture est plutôt moyenne, mais l'arôme a une bonne complexité, rappelant un pot-pourri de fruits mûrs et de champignons doux. Sensation dorée et chaleureuse. 😊

Nicolas Prevost

Nicolas Prevost

18 mai 2026, 08:30:56

Un whisky assez doux, avec un côté fruité et un peu boisé 🥃 Ça réchauffe tranquille, sans trop agresser. J’ai senti une petite touche vanillée, presque miel, c’est plutot agréable.

Robert Moreno

Robert Moreno

15 mai 2026, 09:22:36

Nez assez doux, un peu miel et fruits mûrs 🍯 En bouche, ça chauffe juste ce qu’il faut, avec du bois, des épices et une petite note vanillée. La fin reste tranquille, légèrement fumée. Franchement, ça se boit bien en soirée 🙂

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