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Inchgower est un single malt relativement méconnu des amateurs de whisky, bien que des embouteillages indépendants apparaissent occasionnellement. Le caractère noisetté et cireux du new-make se développe en un whisky épicé et riche après des décennies en fûts de bourbon. Pour éviter un excès de feints, la distillerie coupe le spirit à un maximum de 70% vol., tout en visant un profil de saveur lourd et complexe qui donne un new-make à environ 55% vol. en moyenne. Ces caractéristiques font d'Inchgower (avec Blair Athol) une base maltée idéale pour le blended scotch Bell's. Bell's reste l'un des whiskys les plus populaires et les plus vendus au Royaume-Uni, classé onzième scotch le plus vendu dans le monde avec 25 millions de bouteilles vendues annuellement. Située au sud du Moray Firth sur l'A98 près de Buckie, la distillerie est facilement repérable entre Elgin et Banff. L'équipement comprend une cuve de saccharification semi-lauter en acier inoxydable de 8,4 tonnes, six washbacks en pin d'Oregon avec des temps de fermentation de 48-53 heures, et deux alambics. La production a été temporairement arrêtée de juin à novembre 2017 pour remplacer cinq silos à malt par trois plus grands. En 2019, la distillerie fonctionnait sur une semaine de cinq jours, alternant entre des fermentations courtes (40-45 heures) et longues (90-92 heures), avec une production annuelle de 2 millions de litres. Outre l'Inchgower officiel de 14 ans de la série Flora & Fauna de Diageo, il existe d'autres single malts limités. À l'automne 2018, Diageo a lancé un Inchgower de 27 ans dans le cadre d'une série spéciale pour collectionneurs.
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Dried Fruit
Honey
Dark Chocolate
Nuts
Pepper
Caramel
Orange
Raisins
SpicesCandied FruitMonique de la Delaunay
15 mai 2026, 09:16:46
Plutôt doux au nez, avec miel, vanille et un peu de fruits secs 🍯 En bouche c’est chaleureux, légèrement épicé, avec une touche boisée et caramel. La fin reste assez ronde, pas trop lourde, sympa à siroter tranquillement.
Marcel Camus
13 mai 2026, 13:51:18
Ah, c'est un whisky qui me rappelle... une soirée au coin du feu. Les premières notes 🍯... c'est du miel et un petit peu d'écorce d'orange, chaleuureuse. Ensuite ça devient plus... boisé 🪵, comme se promener dans une forêt après la pluie. Y'a une touche fumée? Non, c'est plutôt... des épices douces, genre cannelle. Le final... il reste longtemps sur la langue. Un peu comme une bonne poignée de main 👋 qui dure juste ce qu'il faut. C'est réconfortant, tu vois? C'est un whisky qui parle pas fort, mais qui dit des choses intéressantes. 🥃
Philippe Dupuis-Normand
13 mai 2026, 04:42:23
Ah, ce whisky est trop bon! 😊 On goûte des notes de miel et de vanille, avec une touche de boisé. Ça glisse bien! 🥃 Parfois un peu fumé, mais c'est agréable. Super pour se détendre! 😋
Margot Antoine
11 mai 2026, 17:11:18
Bon, ce whisky... 😊 En nez, j'sens des arômes de vanille et de miel, un peu comme un dessert. En bouche, c'est doux avec une touche de fumée légère. 🥃 Les notes de fruits secs ressortent bien, ça laisse une chaleur agréable. Super bon pour se détendre ! 😄
Laetitia Lopes
8 mai 2026, 05:21:12
Wow, ce whisky, c'est une explosion de saveurs ! 🔥 Un petit goût fumé, comme un feu de camp. 🍎 Des notes de fruits mûrs, maybe des pommes ou des cerises. 🌸 Et une touche florale, très subtile. C'est rond en bouche, avec une finale qui dure. 😋 Parfois, y'a un petit goût de vanille ou de miel. 🍯 C'est super smooth, pas du tout harsh. 👍 J'adore ça, c'est comme une aventure pour les papilles ! Ah, et un peu d'épices, genre cannelle ou gingembre. 🌶️ Ça pique un peu mais c'est agréable. En résumé, c'est un whisky qui réchauffe le cœur. ❤️ Parfait pour une soirée tranquille.
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