Whiskyspace France 2066
26 juin 2026, 22:53:22
Ce whiskey, c'est un peu un mélange surprenant… D’abord, il y a ces petites notes œuf qui me rappellent un gâteau aux fruits secs, puis un vin ranci qui sort lentement, comme un vieux Bourgogne laissé trop longtemps dans sa cave. Les citrons salés et le citron confit dans le sucre brillant sur la langue, mais derrière, une fumée de charbon et des champignons humides. J’ai des raisins secs, des figues, un peu de nougat noir et une touche de Maggi qui me fait penser aux saucissons de gibier. Il est sucré, mais pas trop, avec une rondeur qui s’approfondit, presque comme un dessert au chocolat et au caramel. Et puis, soudain, une pointe de truffe et de cuir, un peu métallique (tu sais, comme de l’huile de moteur) qui se termine sur une longue finale épicée, avec des épices douces et une salinité qui persiste. Franchement, c’est un whiskey qui a du caractère, pas vraiment "mignon", mais qui a de la profondeur. 🥃✨


















