Whiskyspace France 2260
4 juil. 2026, 15:42:58
C’est un whiskey qui m’a l’air d’être resté longtemps dans un vieux hangar de traverse, avec ce côté « Great old style » qui me rappelle les bons vins de ma grand-mère. D’un premier coup, ça pique le nez avec une pointe de juniper et des caraway seeds, mais c’est rond, presque velouté. Les fruits secs et les litchis, c’est bizarre mais ça marche – ça sent les tropiques mélangés à un peu de curcuma. L’arrière-palais est dense, presque sappy, avec des touches de vanille et des agrumes amers. C’est épais mais sans être lourd, et la mentholée du bois s’ajoute à mesure que ça avale. En finale, le caraway revient, doux, accompagné d’un peu de sel et de piments blancs. Un vrai régal, ce truc-là.




















