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La distillerie Glenury Royal a été fondée en 1825 au nord de Stonehaven. Seules trois distilleries écossaises sont autorisées à porter la désignation "Royal", qui a été accordée à Glenury par le roi William IV en 1835. Glenury Royal était une distillerie de whisky malté des Highlands qui a fonctionné à partir de 1825, avec initialement seulement deux alambics, augmentant à quatre en 1965. La distillerie a fermé en 1985 et a été démolie en 1993, bien que la base de support carrée de sa cheminée en brique ronde porte encore une plaque commémorative. Le site est aujourd'hui un lotissement privé en périphérie de Stonehaven. Glenury Royal est considérée comme une distillerie de whisky malté des Highlands écossais "perdue".
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Dried Fruit
Honey
Dark Chocolate
Nuts
Pepper
Caramel
Orange
Raisins
SpicesCandied FruitWhiskyspace France 1568
12 juin 2026, 15:17:19
Ça part dans un truc assez complexe et pas très classique, avec de l’orange, un peu de miel de ruche et une touche fleur d’oranger. Après ça me fait penser à du thé Earl Grey, de la menthe, du genièvre, puis un côté vieux cuir, veste de motard un peu grasse, pièces de cuivre. Y’a même un petit fond salé, jambon, poireau, ail, suif de mouton… bizarre mais ça marche 😅 La fin reste moyenne-longue, herbacée, un peu dorée et chaleureuse.
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