Whiskyspace France 1518
6 juin 2026, 17:22:58
Cette whisky est d'un or pâle, et à la première gorgée, je goûte du sucre d'orge, presque comme une poignée de porridge tiède. Il y a un picotement de poivres verts et roses qui réveille le palais. Ensuite, des notes de fromage de chèvre apparaissent, avec une croûte de cendre, et un fond terreux et moussu. Je détecte aussi de l'herbe sèche, beaucoup de paille, et une touche de menthe. La texture est comme de la laine brute, avec des accents de fondant au beurre et de compote de groseilles acidulée. En arrière-goût, il y a du concombre et du zeste de citron, avec un bord légèrement amer rappelant les bitters à l'orange. C'est un whisky robuste et propre, un amusement propre et bon, parfait avec un tonic. 😊
















