Glenfiddich 1964 40 ans Whisky Single Malt

Glenfiddich

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
40 ans
Taux d'Alcool
47.5%
Volume
50 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Glenfiddich
Année de Distillation
09.1964
Année d'Embouteillage
08.2005
Types de Fûts
Fût de Sherry

Prix du Marché

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Note d'information sur l'expansion de la distillerie Glenfiddich William Grant & Sons a historiquement réalisé plusieurs expansions de distilleries stratégiques selon le plan, y compris la distillerie de whisky de grain Girvan dans les années 1960 et la distillerie Ailsa Bay subséquente. Le projet d'expansion de la distillerie Glenfiddich, cependant, adopte une approche plus mesurée. Approuvée en décembre 2015, l'expansion visait initialement une finition fin 2018. Ce calendrier a été corrigé à mi-2019, les estimations actuelles suggérant une mise en service mi-2020. Malgré ces retards, William Grant & Sons maintient une performance robuste, avec Glenfiddich, The Balvenie et Hendrick's Gin générant collectivement 1,304 milliard de livres. En tant que marque de whisky single malt écossais la plus vendue au monde (168 millions de bouteilles vendues en 2018), l'expansion de Glenfiddich nécessite une préservation méticuleuse de la qualité, justifiant pleinement le calendrier prolongé. Infrastructure de production actuelle: • 10 cuves de maîche en acier inoxydable à filtration complète • 32 cuves de fermentation en douglas avec cycles de fermentation de 68-72 heures • Deux salles de distillation comprenant 11 alambics de chauffe et 20 alambics de spirit • Chauffage au gaz à feu direct utilisé dans la salle de distillation n° 2 • Indicateurs de production 2018: 68 maîches hebdomadaires, rendement 13,65 millions de litres de new make spirit Plans d'expansion: La construction d'une nouvelle maîche et d'une salle de distillation est en cours. Les ajouts anticipés incluent: • 1 cuve de maîche supplémentaire • 16 cuves de fermentation • 5 alambics de chauffe • 10 alambics de spirit La capacité post-expansion devrait atteindre environ 20 millions de litres annuellement. Portefeuille de produits: Gamme principale: 12, 15, 18, 21, Excellence 26, 30 et 40 ans Exclusivités régionales: Rich Oak 14 ans (Canada uniquement), Port Cask 14 ans (États-Unis & Canada) Innovation 2019: 23 ans Grand Cru (finition en fût de cognac) Éditions limitées et sorties spéciales: • The Original, Ultimate 38 ans et 50 ans • Série expérimentale: IPA Experiment, Project XX, Winter Storm 21 ans (2018), Fire & Cane (finition en fût de rhum) • Glenfiddich Gallery: Bouteilles sur mesure organisées par le Master Blender Brian Kinsman (créé en 2014) • Exclusivités duty-free: Série Solera (Select Cask, Reserve Cask, Vintage Cask, Finest Solera), Rare Oak 25 ans • Sorties 2019: Distillery Edition 15 ans, Rare Collection Cask No. 20050 • Marché taïwanais (août 2019): Black Queen et Ice Breaker (finition en fûts de vin rouge taïwanais)

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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Antoine de Fabre

Antoine de Fabre

27 mai 2026, 04:36:44

Je viens de déguster ce whisky, et franchement, c'est super ! 😊 Le nez m'a captivé, avec des notes de fruits roses comme des pamplemousses et des oranges sanguines, et un soupçon de violette et de cologne. En bouche, c'est riche et huileux, comme de l'huile d'olive, avec du bois de pin et des noix. La douceur du sucre Demerara est là, mais aussi des touches de savon et de poix qui m'ont surpris. La finale est longue, rappelant le cognac et le rhum vieilli. J'adore quand c'est aussi complet !

Jacques Peltier

Jacques Peltier

20 mai 2026, 02:28:56

Au nez, c’est doux et un peu boisé, avec un côté miel/vanille 🍯 En bouche, ça chauffe gentiment, plutôt rond, avec une petite note épicée. La fin reste agréable, un peu sèche, mais franchement sympa à siroter tranquille.

Léon Ruiz

Léon Ruiz

11 mai 2026, 18:40:56

C'est vraiment complexe ! 🍯 On sent d'abord du miel et des fruits secs... puis une touche de vanille et d'épices douces. La texture est crémeuse, un peu comme du caramel fondant. 🌿 La fin est longue, avec un soupçon de fumée de bois et un peu de tabac blond. Ça rappelle un peu les desserts d'automne. 😊 Un vrai régal, même si parfois un peu corsé pour les débutants.

Guillaume-Honoré Mary

Guillaume-Honoré Mary

7 mai 2026, 02:50:58

Oh là là, ce whisky a un nez vraiment surprenant ! 🍂 D'abord, des notes de fruits confits, comme des poires et un peu d'abricot. Ensuite, ça devient plus épicé, un petit goût de cannelle et de noix de muscade. En bouche, c'est rond et doux, avec une petite touche fumée qui rappelle un feu de cheminée l'hiver. Le final est assez long, avec un goût un peu boisé et une légère amertume de chocolat noir. Miam, ça se boit vraiment facilement ! Je le recommanderais avec un bon fromage ou pour terminer un repas. 👌

Christelle Joly

Christelle Joly

3 mai 2026, 15:01:18

Miam, ce whisky... 😋 Des notes de miel et de pomme cuite, avec un soupçon de cannelle. La finale est douce, un peu fumée. J'adore ! 🍯😊

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