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Glenfarclas Authentic Collection 2003 20 ans Whisky Single Malt

Glenfarclas

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
20 ans
Taux d'Alcool
51.8%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Glenfarclas
Année de Distillation
2003
Année d'Embouteillage
Summer 2023
Types de Fûts
Hogshead de Bourbon

Prix du Marché

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La distillerie Glenfarclas, nichée dans la ferme de Recherlich à Ballindalloch en Speyside, est l'un des derniers producteurs de whisky écossais encore détenus et exploités par une famille. Depuis que John Grant a acquis la distillerie en 1865 pour £511.19s, six générations ont refusé toutes les offres d'achat, préservant 150 ans de savoir-faire indépendant. Le dévouement légendaire de la distillerie au vieillissement en fûts de sherry repose sur un partenariat exclusif de 25 ans avec José y Miguel Martin, l'une des plus prestigieuses bodegas de Jerez, assurant l'accès à des fûts de sherry Oloroso de qualité supérieure lorsque l'approvisionnement mondial est devenu rare et prohibitif. Bien que réputée pour produire des expressions classiques de « sherry bombs », Glenfarclas accorde la même priorité à l'intégration de son caractère de distillerie robuste – marqué par des coupes lourdes et huileuses et une distillation à feu direct – dans chaque embouteillage. L'équipement traditionnel de la distillerie comprend une cuve de saccharification semi-lauter de 16,5 tonnes, 12 washbacks en acier inoxydable avec une période de fermentation prolongée de 102 heures en moyenne (minimum 60 heures), trois alambics en cuivre à feu direct équipés de rummagers à chaîne de cuivre pour prévenir l'accumulation de sédiments caramélisés, et un régime de distillation délibérément lent. La capacité de production atteint environ 2,3 millions de litres de new make spirit par an à partir de 9 tonnes de malt traitées chaque semaine. Le vieillissement s'effectue dans 38 entrepôts traditionnels sur site, abritant 105 000 fûts. La gamme principale comprend des expressions d'âge 8, 10, 12, 15, 21 et 25 ans, le Glenfarclas Heritage sans indication d'âge présentant une influence sherry plus légère, et le révolutionnaire 105 Cask Strength (60% ABV), le premier embouteillage de single malt en cask strength commercialisé dans l'industrie. Les éditions limitées incluent des embouteillages spécifiques aux marchés de 17, 30 et 40 ans pour les États-Unis, le Japon et la Suède ; un 18 ans exclusif duty-free en 2014 ; et un embouteillage single cask de 2003 pour le Speyside Whisky Festival 2019. La prestigieuse série Family Casks couvre les millésimes de 1954 à 2004, tandis que la remarquable gamme Generations a présenté des whiskies distillés dès 1950. Le summum de la collectionnabilité est arrivé fin 2018 avec le Glenfarclas Family Trunk – une malle contenant cinquante bouteilles de 200 ml représentant chaque millésime de 1954 à 2004, limitée à 60 ensembles à £100 000 chacun. La Trilogie Glenfarclas 2019 a démontré la maîtrise du vieillissement en fûts Oloroso avec des expressions de 14, 20 et 27 ans.
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Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2165

Whiskyspace France 2165

28 juin 2026, 10:01:26

C'est un whiskey qui te saoule tout de suite avec une richesse étonnante… J’ai eu des coulis de groseilles et des morceaux d’orange presque trop mûrs, super gourmand. La vanille et le coco donnent une touche onctueuse, comme si j’étais en train de déguster un dessert trop gras. 51.8% ça se sent, mais c’est pas agressif, plutôt équilibré. Une pointe de menthe poivrée et des bulles de bière sucrée en fin de bouche, ça me rappelle les matins d’été avec du pain beurré. L’oak fraîchement décapé apporte une touche rustique, mais le melon et les poires épicées évitent que ça ne devienne lourd. J’ai eu besoin d’un verre d’eau juste après, c’était presque trop dense. 🤯

Whiskyspace France 2003

Whiskyspace France 2003

25 juin 2026, 12:08:50

Ce truc sent la vanille fondue dans du lait de coco tiède, avec des éclats de groseilles rouges qui piquent un peu… 🌿 Un côté gras, presque crémeux, comme un pain au beurre trop moelleux, mais sans être lourd. L’alcool se cache bien, juste un petit frisson de menthol en fond qui réveille. Et cette touche de poire mûre qui traîne, douce et un peu trop gourmande. Boire sans eau ? Dommage, ça brûle un peu la gorge… mais avec, ça devient une vraie balade en bouche. Un été en bouteille, sans façon.

Whiskyspace France 1740

Whiskyspace France 1740

23 juin 2026, 09:15:56

J’ai versé un petit verre à 51,8 % et dès la première goutte je sens une vague de pêche et de poire qui me rappelle un dessert d’été. Un petit coup de menthe-cannelle arrive, puis le côté frais du bois de scierie, comme si on venait de couper du chêne tout juste. Le fond est bien rond, presque beurré, avec une pointe de vanille qui s’allonge longtemps dans la bouche. On y retrouve aussi une petite note de poire verte et de groseille, un peu acidulée, qui équilibre le côté légèrement épicé du poivre blanc. Ça me donne envie d’un morceau de gâteau très gras ou même d’une tartine bien beurrée, et je me dis que sans un peu d’eau (un petit verre de Vittel) ce serait trop lourd. En même temps, le côté sucré rappelle les bières douces, alors j’ai l’impression d’être à la fois dans un bar et dans une pâtisserie. Joyeux, légèrement long, et vraiment agréable à déguster en fin d’après‑midi. 😊

Whiskyspace France 1439

Whiskyspace France 1439

4 juin 2026, 22:29:10

Hier soir, j'ai goûté ce whisky. D'abord, une touche de melon skin fraîche, suivi de pêches et de pommes vertes. Le nez rappelle le bois de chêne fraîchement scié. En bouche, c'est fruité avec des notes de groseilles, un peu de pamplemousse, et une finale épicée de poivre blanc et gingembre. On sent la vanille et la cannelle en fond. C'est riche, avec une texture comme la plus grasse des porridges ou des pâtisseries. Les fruits éclatent, avec des touches de bières douces et amères. J'ai même pensé à des biscuits d'avoine et à de l'herbe amère. L'alcool est bien intégré à 51.8%, sans être brûlant. Ça a évolué dans le verre, ne cessant de s'améliorer. Une belle découverte cet été ! 😊

Honoré-Guy Lemonnier

Honoré-Guy Lemonnier

12 mai 2026, 21:41:42

Bon, ce whisky là, franchement, il a un truc un peu fruité, genre pomme ou poire, avec une pointe de vanille et un soupçon de noisette. 🥃 Et la finale, elle reste longtemps en bouche, comme un petit rappel de miel et d'épices douces. 😊 Vraiment, c'est un verre qu'on savoure tranquillement, surtout en fin de journée.

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Glenfarclas Authentic Collection 2001 16 ans Whisky Single Malt

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GlenfarclasSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
16 ans
Taux d'Alcool
54.1%
Volume
50 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

86,00 €

29 Notes

★★★★
Glenfarclas 1989 23 ans Whisky Single Malt

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GlenfarclasSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
23 ans
Taux d'Alcool
56.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Aucune donnée de prix

27 Notes

★★★★
Glenfarclas 1990 21 ans Whisky Single Malt

Glenfarclas 1990 21 ans Whisky Single Malt

GlenfarclasSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
21 ans
Taux d'Alcool
57%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

477,00 €

41 Notes

★★★★
Glenfarclas 2001 16 ans Whisky Single Malt

Glenfarclas 2001 16 ans Whisky Single Malt

GlenfarclasSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
16 ans
Taux d'Alcool
54.1%
Volume
50 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

Aucune donnée de prix

26 Notes

★★★★
Glenfarclas 1970 28 ans Whisky Single Malt

Glenfarclas 1970 28 ans Whisky Single Malt

GlenfarclasSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
28 ans
Taux d'Alcool
55.9%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Sherry

200,00 €

42 Notes

★★★★
Glenfarclas Authentic Collection 2008 10 ans Whisky Single Malt

Glenfarclas Authentic Collection 2008 10 ans Whisky Single Malt

GlenfarclasSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
58%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

62,59 €

35 Notes

★★★
Glenfarclas 1990 25 ans Whisky Single Malt

Glenfarclas 1990 25 ans Whisky Single Malt

GlenfarclasSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
25 ans
Taux d'Alcool
54%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

4 700,00 ¥

23 Notes

★★★½
Glenfarclas 1990 26 ans Whisky Single Malt

Glenfarclas 1990 26 ans Whisky Single Malt

GlenfarclasSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
26 ans
Taux d'Alcool
50.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry Hogshead Finish (since 2013)

427,00 €

20 Notes

★★★½
Glenfarclas 1968 36 ans Whisky Single Malt

Glenfarclas 1968 36 ans Whisky Single Malt

GlenfarclasSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
36 ans
Taux d'Alcool
50.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

1 468,77 €

15 Notes

★★★½
Glenfarclas 1992 29 ans Whisky Single Malt

Glenfarclas 1992 29 ans Whisky Single Malt

GlenfarclasSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
29 ans
Taux d'Alcool
54.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

1st Fill Sherry Butt Cask

4 888,00 ¥

9 Notes

★★★½