Whiskyspace France 1907
24 juin 2026, 03:19:54
J'ai bu un whisky là tout de suite, et c'est fou comme il te ramène des souvenirs. D'un côté, tu sens les dattes séchées et les prunes, un peu sucrées, avec une pointe de cassis qui rappelle l'orange liqueur. C'est épicé, mais pas trop, sauf que j'ai trouvé ca un peu trop résineux à la fin, tu vois ? L'Armagnac se glisse aussi, avec une touche café torréfié, presque comme du chocolat artisanal. Mais là, c'est l'umami qui domine, ce goût profond, presque métallique, comme des pièces de cuivre rouillées. Et puis, le thé pu-erh donne une texture épaisse, avec une note cartonnée qui reste après. Le cuir et la viande, c'est pas malaisant, mais ça te donne l'impression de goûter à un vieux livre de poche, un peu troué. En fin de bouche, le géranium et la noix grillée, c'est pas toujours évident, mais ça finit par coller. Un peu lourd, mais pas dégueulasse.











