Forty Creek Single Grain Whisky

Forty Creek est une marque de whisky canadien et sa distillerie fondée en 1992 par John Hall, un ancien vigneron, à Grimsby en Ontario. Reconnue pour son approche innovante de la fabrication du whisky, Forty Creek utilise des méthodes de production uniques incluant la distillation séparée des whiskies de grains individuels (maïs, orge, seigle) et un assemblage méticuleux, similaire aux techniques de vinification. La marque a obtenu un succès critique pour ses expressions complexes et aromatiques qui ont remis en question les conventions traditionnelles du whisky canadien. En 2014, Forty Creek a été acquise par le groupe italien Campari, devenant une marque phare de son portefeuille de whisky canadien. La distillerie continue de produire des whiskys primés tels que Forty Creek Barrel Select, Copper Pot Reserve et Confederation Oak, conservant sa réputation d'artisanat et de qualité tout en développant sa portée mondiale sous l'égide de Campari.