North British 1991 WAGE

Whiskyspace France 2169

28 juin 2026, 11:40:02

Alors, ce grain que j'ai goûté récemment 😊 Le nez est vraiment joli, des notes super sympa de Sauvignon Blanc, une petite touche de noix de coco discrète, des groseilles blanches, un peu de fleurs de molène en liqueur, c'est très agréable. En bouche c'est medium en longueur, un peu sucré pour mon goût mais pas exagéré, on sent bien que le fût a fait son job, c'est un fine old grain doux, adouci par le grain. Des notes de fenouil et de dill qui reviennent, un peu de coing, et une petite trace de craie humide qui reste en fond. C'est un peu démodé ce style maintenant, mais y a vraiment quelque chose de spécial ici. L'idée de l'avoir baissé à 45% c'était brillant, c'est tout doux, bien équilibré. C'est peut-être pas son meilleur atout mais c'est un vrai moment sympa pour siroter entre potes 😌

Whiskyspace France 2111

27 juin 2026, 14:25:30

Quand je le boite, je sens que le fût a bien fait son travail 🍷. Un peu sucré pour moi, mais ça va. L'idée de le ramener à 45% ABV, c'est génial. On sent le grain qui l'a assoupli. Des notes de griotte blanche, un peu sucré, et des touches de fenouil et dille. Mais peut-être pas son meilleur côté, il est un peu démodé. Une pointe de liqueur de fleur de mullein, un peu de gypse humide en arrière-plan, et une subtile touche de coco. Quelque chose de spécial, mais un peu trop sucré pour moi. Le dille revient, et le coco du fût premier, c'est sympa.

Whiskyspace France 1942

24 juin 2026, 09:48:54

Je bois ça devant un bon repas. Le nez est vraiment joli, avec des notes de vin blanc, de cassis et un soupçon de coco provenant du premier fût. À la bouche, ça reste moyen, pas trop long, mais j'ai bien senti des touches de fenouil et d'aneth, presque comme une salade de fleurs oubliées. Le tout est un peu sucré, ce qui me plaît, mais ça ne fait pas la même chose que d'habitude. Un grain ancien vraiment bien travaillé, quelque chose de spécial, et je me dis que c'est un peu hors de mode, mais ça me fait sourire. 🍹

Whiskyspace France 1915

24 juin 2026, 04:16:55

Ce petit mais lourd 🥃 m’a surpris avec son nez vraiment joli, un mélange subtil de noix de coco et de Sauvignon Blanc qui rappelle les fruits rouges et la quinine. En bouche, le grain vieilli s’exprime avec une touche herbacée de fenouil et d’aneth, mais c’est peut-être un peu trop doux pour moi. L’alcool est bien calé à 45%, ça reste fluide, et le fond boisé laisse une trace de pierre humide… Hmm, quelque chose de spécial, même si les notes trop sucrées ne sont pas toujours mon truc. Un vrai bijou discret, mais pas tendance !

Whiskyspace France 1863

23 juin 2026, 22:31:30

Alors là, j'ai eu un vrai moment de nostalgia en le goûtant… Il y a longtemps que je n'avais pas goûté ce style-là, un peu oublié, mais cette idée d'abaisser le degré à 45% est juste géniale, ça reste riche sans être lourd. La première bouche, avec cette pointe de noix de coco discrète, rappelle un peu Malibu mais en version plus mature, presque liqueur de fleur de mullein – étrange mais fascinant. Le grain est vraiment bien travaillé, doux, et cette touche sucrée qui pointe, sans être envahissante, le fait tenir en fin de bouche comme un linge mouillé sur du chalk, légèrement minérale. Le nez est superbe, floral et gourmand, et en bouche, le coco revient timidement, comme un écho. C’est court, mais pas trop, et il y a quelque chose de magique dans cette bouteille… Peut-être l’âge du grain ? Un vrai coup de cœur pour ceux qui aiment les mélanges insolites.