Fary Lochan 2014 7 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 2164

28 juin 2026, 09:46:00

J’ai versé un petit verre et la première impression, c’est une vague de fruits d’orange sanguine qui flirte avec des coings verts, presque comme du vin blanc frais. Puis vient une pointe de poire et d’ananas sucrés, très douce, mais dès que je creuse un peu, je sens un petit côté bactérien, une touche légèrement acidulée de groseilles vertes qui rappelle les fruits tropicaux comme le figue de barbarie. En arrière‑plan, il y a ce parfum curieux de légumes, un souffle d’aubergine et d’asperge, presque comme si on avait fumé des orties brûlantes. Ça donne une petite note poivrée, un peu de craie qui vient équilibrer le tout, sans être trop lourd. La texture me paraît moyenne, ni trop épaisse ni trop fluide, avec un petit grain de polenta qui rappelle le côté « gristy », mais sans trop de sciure. L’éthanol est présent, mais il n’écrase pas les arômes, il les laisse juste danser. En gros, c’est une dégustation qui te titille, te fait voyager entre les pâtisseries légères et les vergers sauvages, tout en gardant un petit côté « fermenté » qui rend l’expérience très intéressante. 😊

Whiskyspace France 1968

24 juin 2026, 19:29:22

Ah, ce truc... ça pique un peu avec les oranges sanguines, puis boom, les groseilles vertes qui claquent. Un côté fermenté, presque levureux, comme des crêpes toutes chaudes. Et puis cette touche végétale bizarre, asperge ou aubergine ? 🤔 L'alcool tape un peu fort, mais derrière, y'a des poires et de l'ananas en bonbon. Un peu poivré, avec une pointe de craie... Bref, ça chatouille et ça intrigue.

Whiskyspace France 1859

23 juin 2026, 22:08:24

Ce whisky a une belle richesse au départ, avec une pointe épicée et une touche fumée qui me rappelle les asperges et l'ail vert. La douceur des fruits exotiques comme les figues de Barbarie se mélange à une acidité vive de rhubarbe et de groseilles. C’est lourd mais pas lourd, juste une belle rondeur. Le croquant des légumes et le léger goût de pain d’épices en fondent dans un souvenir de crêpes fraîches et de polenta. Une pointe d’herbe grillée et un peu d’eau de roche dans le fond, mais c’est bien, très bon en fait. 🥃

Whiskyspace France 1410

4 juin 2026, 04:44:55

Bon, ce whisky a un petit côté acide qui pique un peu comme des groseilles vertes. Puis arrive cette touche fruitée très discrète — on dirait des bonbons à la poire et à l'ananas, avec juste un soupçon d'agrumes, comme une orange sanguine qui aurait croisé une rhubarbe curieuse. La texture est assez crémeuse, rappelant un peu la polenta fraîche ou des crêpes tièdes. Il y a aussi un petit côté bactérien, peut-être lié au levain, mais c'est subtil. Ça te titille sans en faire trop, avec une chaleur modérée en fond. Pour un moment détente, c’est franchement très réussi — pas compliqué, juste agréablement surprenant. 😊

Whiskyspace France 1336

2 juin 2026, 15:09:30

D'abord, une texture un peu crayeuse, comme de la craie, qui évolue vers des notes de prunelles hérissées et de groseilles vertes. L'arôme est plein de sucreries de poire et d'ananas, avec un soupçon de vin blanc et une curieuse touche de légumes – asperges, aubergine. En bouche, c'est moyen, mais l'éthanol est bien présent ; des fruits acides comme la rhubarbe et les oranges sanguines te taquine un peu. Il y a un côté bactérien qui rappelle des crêpes fraîches, et une délicate fruité avec des notes poivrées et gristy. Quelques touches de fumée herbacée minimale, et franchement, c'est très bon ! 😊