Edradour The Un-Chillfiltered Collection 2011 10 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 2329

6 juil. 2026, 12:56:14

Franchement, ce truc est dix fois mieux que ce que j’avais testé avant 😎 La couleur est un brun ambré super joli, direct ça fait envie. Au nez, j’ai d’abord senti le poivre vert, puis des fruits secs, du sherry oloroso bien sec et ultra frais, c’est dingue. En bouche, c’est plutôt poivré mais pas désagréable, on a du chocolat liquide partout, une vraie fête du chocolat 🍫, du tabac de pipe, un peu de réglisse, des notes de noix et de vin de noix, et une petite note de cuir très discrète. Le finish a un fond de terre humide classique, avec un peu de clou de girofle, du tabac et des notes de liqueur de café, j’adore. Et même à 46%, c’est super facile à boire, pas du tout agressif, c’est parfait pour l’apéro du soir 🥃

Whiskyspace France 2024

25 juin 2026, 21:45:27

C’est un vrai festival chocolaté en bouche, ce whisky… 🍫 Dès le premier sip, j’ai pensé à du chocolat liquide, mais avec une pointe de fruits secs et une touche de sherry vieux qui rappelle ces bouteilles officielles des années 90. La texture est collante, un peu comme un sticky toffee pudding, mais avec une pointe de tabac à pipe et des notes de noix. À la fin, un peu de clous de girofle et des poivre verts verts qui épicent le tout. C’est riche, sec comme un oloroso, et dix fois meilleur que ce que je n’attendais. Un vrai régal.

Whiskyspace France 1879

24 juin 2026, 00:13:59

Cette bouteille, c'est un vrai régal. D'un côté, tu sens ce chocolat fondant, presque un liquide noir qui t'éclate les papilles, et de l'autre, cette pointe épicée de poivre vert qui te réveille. Le rhum sec de type oloroso, c'est sec mais pas sec à mort, juste ce qu'il faut pour pas qu'ça grimpe dans le nez. Et puis, en fond de bouche, tu as cette noix grillée, un peu terre humide, comme si t'étais dans un cellier à whisky. L'orange amère et les fruits secs, c'est un mélange qui claque, surtout avec cette touche de réglisse. L'alcool à 46%, c'est fort mais pas dérangeant, tu le bois presque sans le remarquer. La finale, c'est clou torréfié et une légèrêté de cuir, pas envahante. C'est carrément mieux que ce que j'attendais, presque comme un dessert café-chocolat saupoudré sur un fond de tabac à pipe. Un régal, vraiment.

Bernard Hardy

27 mai 2026, 04:57:20

Ah, cette bouteille ! D’abord la couleur, un bel ambré profond. 🍂 En nez, je pense tout de suite à un vieux placard sous-sol, un peu comme des fruits secs oubliés, des noix, avec une touche de cuir. En bouche, c’est une véritable fête chocolatée 🍫, très riche, presque comme du chocolat fondu. Mais attention, ça assèche ! Un côté très sec, rappelant un fino ou un oloroso. La finale est longue, épicée – clou de girofle, poivre vert, avec du tabac de pipe et encore ce cuir discret. Un peu plus dilué à 46%, il devient plus facile, plus rond. Une vraie expérience gourmande et boisée. 👌

Constance Begue

12 mai 2026, 13:02:05

Ouh là, ce whisky ! Quand je le sens, y'a de la fumée et un peu de tourbe, ça me rappelle un feu de cheminée. 🍂 En bouche, c'est crémeux, avec du miel et des fruits secs, genre des abricots secs. Un petit goût de vanille aussi. La finale reste longtemps, épicée, avec une touche de bois et de cuir. Parfois, je note un soupçon de cannelle ou de gingembre. 👍 Ah, et il y'a comme une note de caramel, ça fait bien rond en bouche.