
Whiskyspace France 1918
24 juin 2026, 04:41:37
Ce verre doré, presque ambré, m’interpelle dès le premier regard. J’ai un malin plaisir à détailler son visage : des éclats d’orangettes confites, un peu de chocolat noir, et cette touche d’amandes grillées qui rappelle les souvenirs d’enfance. Le nez, c’est du fumé, de l’oak épicé, presque épicé comme un poivre rouge, mais sans agressivité.
La bouche, c’est un mélange étrange : du noix, du métallique (ou c’est l’effet du verre ?), et une puissance qui te tient bien debout. Le 1997, c’est clair, il a gardé de la force, mais il manque un peu de précision, comme si certaines notes s’étaient effacées. Puis, au fil du temps, des vagues d’oranger amer, de gingembre et de terre humide s’ajoutent.
La texture est épaisse, pas légère, et le final est long, avec une pointe d’orange amère et de noix de cajou. C’est pas un sacrilège, mais c’est pas non plus une révolution. Je sens qu’il a encore du potentiel, peut-être dans trente ans ? Pour l’instant, c’est une bouteille qui ne cesse de grandir, un peu mystérieuse, mais pas méchant.
J’adore ce côté "bouillant" de la saveur, comme une marmite en fonte qui débite des saveurs complexes. Et puis, ces petites vagues de fumée, ça me donne des frissons. Un whisky qui a du caractère, sans doute, mais qui reste sobre dans son excès.