Caperdonich 1980 26 ans Whisky Single Malt

Caperdonich

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
26 ans
Taux d'Alcool
56.8%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Caperdonich
Année de Distillation
31.10.1980
Année d'Embouteillage
10.11.2006

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:97,00 €(2024-02-28)

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La distillerie Caperdonich, dont le nom signifie 'puits secret' en gaélique, était située sur les berges de la rivière Spey à Rothes, dans la région de Speyside. Fondée en 1897 par James Grant sous le nom de 'Glen Grant #2', elle fonctionna de manière intermittente jusqu'à sa fermeture définitive en 2002, avant d'être démolie en 2010. Tandis que d'autres distilleries se développaient, cette 'distillerie perdue' demeura fidèle aux méthodes de production traditionnelles, créant un single malt Speyside caractérisé par des notes fruitées délicates, une douceur miellée et une texture cireuse distinctive. Bien que les bâtiments n'existent plus, son héritage perdure à travers des embouteillages indépendants rares très prisés des collectionneurs. Les stocks restants, majoritairement vieillis en fûts de bourbon, offrent un aperçu d'une ère révolue de la fabrication du whisky, chaque bouteille représentant une page de plus en plus rare de l'histoire du scotch. La légende du Lord Ross et de l'amant de sa fille ajoute une aura romantique et mystérieuse à l'histoire de cette distillerie déjà énigmatique.

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Notes de Dégustation & Avis

Jules de Lagarde

Jules de Lagarde

27 mai 2026, 05:01:49

Ah, c'est vrai que ce whisky a un côté un peu... simple. Pas désagréable, mais il ne casse pas des briques non plus. En bouche, je note d'abord une petite fraîcheur à la menthe, presque comme un chewing-gum, puis ça évolue vers des notes de bois et un petit côté mi-cire, mi-citron vert. C'est bien fait, sans défaut, mais un peu trop sage. 🤔 L'alcool est bien intégré, on ne le sent pas trop. Ça me fait penser à un vin blanc sec, ou presque à du jus de pomme dilué. C'est smooth, bien vieilli dans de vieilles barriques. Pour accompagner une tablette de chocolat de Pâques, ça irait très bien ! 🍫 Par contre, boire le nez dans le verre, c'est un peu moins passionnant. C'est solide, avec une longueur correcte en bouche, mais le « truc en plus » qui rendrait l'expérience vraiment captivante... il n'est pas là. C'est un bon Speysider, bien ficelé, mais qui reste dans le « bon élève » sans être le « big enchilada ». En gros, un whisky honnête, environ 80 points, mais qui échoue à devenir vraiment divertissant. Une touche de réglisse et un peu de fruité auraient pu le relever.

Suzanne Lebrun

Suzanne Lebrun

1 mai 2026, 16:11:04

Oh là là, hier soir j’ai goûté un truc incroyable ! 🥃 Le nez… un mélange de miel chaud, de vanille et un petit côté fumé qui pique un peu le nez. On dirait presque un feu de cheminée lointain, tu vois ? En bouche, c’est ronde, douce. Pas du tout agressif. J’ai goûté des fruits compotés, des pommes caramélisées, et un peu de noisette grillée. C’est velouté, ça glisse. 😊 La fin est longue, avec un retour épicé, genre gingembre ou poivre, qui réchauffe gentiment la gorge. Ça reste bien en bouche, même après avoir posé le verre. C’est le genre de whisky qu’on boit tranquille, un soir d’automne, avec un bon morceau de fromage. Bon, ok, j’ai peut-être un peu exagéré sur la dernière goutte… mais franchement, c’est un régal. ✨

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