Whiskyspace France 1823
23 juin 2026, 18:13:07
Ah, ça commence doucement, un peu herbacé, comme de l'absinthe artisanale. On dirait des herbes et de la résine de pin… puis vient le côté côtier, salé, presque des huîtres. 🌊 La fumée goudronnée arrive, avec un truc un peu comme des pansements, mais d'une bonne façon. C'est énorme, costaud, indestructible. L'absinthe se renforce, plus herbacée, avec de la réglisse et des touches agricoles. Ensuite, miel de châtaigne salé et extraits huileux superbes, c'est vraiment crémeux. Une vieille bougie, du foin sec, presque qui assèche. La fumée de tourbe de l'année est là, cendreuse, herbal, sec. La fraîcheur verbena/chartreuse contrebalance la puissance. Vraiment exceptionnel, avec cette complexité qui bat l'année dernière. 👏










