Blair Athol 2008 12 ans Whisky Single Malt

Blair Athol

Highlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Blair Athol
Année de Distillation
07.2008
Année d'Embouteillage
11.2020
Types de Fûts
Hogshead, Flam Wine barrel finish

Prix du Marché

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Prix le plus bas:58,06 €(2025-03-25)

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En seulement 5 ans, le nombre de visiteurs des distilleries de whisky écossais a presque doublé. En 2018, environ 2 millions de personnes ont visité des distilleries pour en savoir plus sur le whisky écossais. On pourrait penser que la réputation et la proximité des routes principales sont des conditions préalables pour attirer un grand nombre de visiteurs, mais ce n'est pas le cas. Parmi les 5 distilleries les plus populaires auprès des visiteurs, 3 sont sur des îles – Arran, Skye et Harris. La plus surprenante est peut-être la distillerie Harris sur les îles Hébrides extérieures éloignées, qui a attiré plus de 90 000 visiteurs en 2018, et ce n'était que sa troisième année d'exploitation ! La distillerie Blair Athol, quant à elle, bénéficie constamment du trafic sur l'autoroute A9 qui va d'Édimbourg vers les Highlands. C'est la distillerie la plus visitée de toutes les distilleries Diageo, recevant 89 000 visiteurs en 2018. Au cours de la dernière année, la distillerie a également développé une nouvelle particularité : la transformation d'une cuve de mouton Clynelish désaffectée en un bar de dégustation de whisky ! Blair Athol est le berceau spirituel du whisky mélangé Bell's. Le lien a été établi en 1896 alors que Bell commençait à peine, et est devenu encore plus étroit lorsque Bell a acheté la distillerie en 1933. Arthur Bell & Sons, les créateurs de la marque Bell's, sont restés une entreprise familiale indépendante bien plus longtemps que la plupart des entreprises familiales écossaises traditionnelles, n'ayant été rachetés par Guinness qu'en 1985 avant d'être intégrés au groupe Diageo. L'équipement de la distillerie comprend une cuve de mouton semi-lauter de 8,2 tonnes, 6 cuves de fermentation en acier inoxydable et 2 alambics. La majeure partie de l'alcool brut produit pour Bell's vieillit dans des fûts de bourbon, le reste dans des fûts de sherry. Au cours des dernières années, la distillerie a fonctionné 5 jours par semaine, produisant 12 moutures par semaine, ce qui correspond à environ 2 millions de litres d'alcool brut. Blair Athol utilise également des temps de fermentation courts (46 heures) et longs (104 heures). Grâce à l'incorporation d'un mout trouble, le nouvel alcool brut présente des arômes de noix et de malt. Le seul embouteillage régulier officiel est un whisky de 12 ans dans la série Flora & Fauna. De plus, à l'automne 2017, un whisky de 23 ans vieilli dans des fûts de chêne européen de sherry a été lancé dans le cadre des Diageo Special Releases.

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Profil aromatique

RaisinsRaisins
Red BerriesRed Berries
CherryCherry
PlumPlum
BreadBread
CaramelCaramel
Green AppleGreen Apple
PearPear
ButterButter

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1489

Whiskyspace France 1489

6 juin 2026, 01:13:10

Bon, hier soir j'ai goûté ce whisky et franchement, c'est un truc assez unique. On retrouve vite des arômes de fraise, presque comme du Jell-O à la fraise 🍓. La finale est moyenne, avec un malt un peu brut, et la bouche est corsée, vraiment chargée en goût. C'est fini dans un fût de vin israélien, et ça donne un côté vineux, comme des finitions hâtives en vin rouge. On perçoit aussi des boutons de cassis par moments. C'est clairement un whisky très aromatisé, qui plaira sûrement aux aficionados un peu aventureux. 😊

Whiskyspace France 1422

Whiskyspace France 1422

4 juin 2026, 13:40:27

Ah, celui-ci, alors... Le nez est un peu bizarre, je ne sais pas trop quoi en penser. On retrouve surtout des fraises, un peu de cassis, ça fait presque un côté bonbon, comme les Haribo 😄 En bouche, c'est plus corsé, avec une note maltée un peu rugeuse. On sent vraiment que le whisky a pris quelque chose du fût de vin, ce style de finition précoce en rouge. C'est amusant, mais ça a vraiment un goût très marqué, presque artificiel. La finale est plus sèche, plus sobre. Pour être honnête, le côté plus doux du malt de base ne s'exprime pas vraiment ici.

Whiskyspace France 1346

Whiskyspace France 1346

2 juin 2026, 19:20:54

Couleur jaune paille, ça a l'air classique. Au nez, c'est... surprenant, presque drôle. On dirait un mélange de fraises Tagada, de cassis et quelque chose de vaguement épicé 🍓. En bouche, c'est plus rude. Le côté malté est un peu brut, et la fraise revient, presque trop naturelle, comme une confiture ou un Jell-O. On sent clairement l'influence du fût de vin israélien — ça donne un petit côté rouge, tannique, comme une finition hâtive en rouge. La texture est coriace en bouche, et ça persiste un peu, avec du poivre et encore des fraises. C'est presque comme un bonbon Haribo pour adulte, très « aromatisé » 😅. Je ne suis pas sûr que ce profil délicat d'origine ait eu son mot à dire. Ça plaira sûrement aux amateurs aventureux qui cherchent des trucs différents, mais c'est... intéressant. Pas mon préféré, mais l'expérience se tient.

Isabelle Rey

Isabelle Rey

25 mai 2026, 22:41:47

Alors là, c’est un délire… un nez vraiment marrant, ça sent direct le bonbon Haribo 🍬 genre fraise Tagada, limite gelée de fraise. Avec un petit côté bourgeon de cassis derrière, c’est surprenant. La couleur est paille, j’ai l’impression que ça vient d’un fût de vin. En bouche, c’est costaud, une texture presque dure, avec une tannicité verte et une maltée plus rugueuse que ce à quoi je m’attendais. Ça tape sur le poivre et la fraise, on dirait vraiment un truc « aromatisé », c’est assez flagrant. La finale est moyenne, pas très longue. C’est particulier, ça va plaire aux quelques amateurs qui cherchent des sensations bizarres. Pour moi, le gentil single malt tout doux à côté fait pâle figure, il a pas vraiment eu son mot à dire 😅

Xavier Lacroix

Xavier Lacroix

21 mai 2026, 09:32:13

Doux et un peu boisé, avec une touche de miel et d’agrumes 🍯🍊 Ça chauffe gentiment, puis ça finit sur une note épicée, assez agréable. Simple, rond, ça se boit tranquille.

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