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Bladnoch Connoisseurs Choice 1988 12 ans Whisky Single Malt

Bladnoch

Lowlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Bladnoch
Âge
12 ans
Taux d'Alcool
40%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Bladnoch
Année de Distillation
1988
Année d'Embouteillage
2000

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:231,37 €(2024-08-27)

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La distillerie Dihuo, sous la direction de l'entrepreneur australien David Prior, s'est rapidement imposée comme une force montante du whisky premium depuis son acquisition il y a près de trois ans. Ce changement a attiré la légende de l'industrie Ian MacMillan au poste de Maître Distillateur, dont la carrière de 45 ans dans le whisky inclut la création du caractère de trois distilleries renommées pendant son mandat chez Burn Stewart. En janvier 2019, MacMillan a créé sa propre société de conseil, passant le flambeau à Nick Savage, précédemment de The Macallan, qui dirige désormais l'esprit de la distillerie après trois ans avec ce producteur emblématique de Speyside. L'engagement de la distillerie envers une culture whisky immersive a abouti à l'ouverture de son centre d'accueil en juillet 2019, offrant des expériences captivantes dans son artisanat. Les installations de production comprennent une cuve de fermentation semi-lauter en acier inoxydable de 5 tonnes, six cuves de fermentation en mélèze utilisant des protocoles de fermentation courts (76 heures) et longs (100 heures), ainsi qu'une paire d'alambics soigneusement calibrés. Avec un objectif de production de 6-7 brassées par semaine en 2019, la distillerie atteint une capacité annuelle de 600 000 litres de new make spirit. L'innovation de Dihuo s'étend aux expressions tourbées, avec une production en petites séries de whisky fortement tourbé lancée en 2017, passant à 45 000 litres en 2019. L'inventaire de fûts raconte une histoire de préservation du patrimoine : des milliers de fûts distillés dans les années 1980 ont été transférés sous le nouveau propriétaire, MacMillan supervisant personnellement le reconditionnement des stocks compromis dans des fûts impeccables. Le portfolio reflète ce dévouement artisanal. La sortie inaugurale sous la propriété de Prior en novembre 2016 a présenté Samsara (sans indication d'âge), un mariage complexe de fûts de bourbon et de vin rouge californien. La gamme vieillie comprend Adela 15 ans, mûri exclusivement en fûts de xérès oloroso, et Talia 25 ans. La lignée Talia s'est étendue avec les expressions Port Cask 25 ans et Bourbon Cask 27 ans. Pour le 200e anniversaire de la distillerie, un millésime 1988 vieilli en fûts de moscatel et un 10 ans de maturation en fûts de bourbon ont été lancés. La dernière édition limitée présente un finish de 17 ans en fûts de vin rouge californien, poursuivant l'exploration de Dihuo en matière de gestion innovante des fûts.
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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2240

Whiskyspace France 2240

4 juil. 2026, 02:24:51

J’ai versé un verre moyen, doré comme du soleil d’été, et dès la première gorgée, c’est comme si je mords un gâteau au citron et yaourt qui aurait passé trois jours au frais. Le palais devient un peu crayeux, presque comme si j’essayais d’avaler du plâtre liquide, mais le côté citronné reste présent, un fond de tarte au citron avec une petite touche de meringue et de zeste qui me fait penser à des groseilles légèrement acidulées. Il y a aussi un petit côté herbeux, presque comme du blé jeune, et le goût de levain de pain au levain me rappelle une miche fraîche. Le tout est un peu trop singulier à mon goût, un peu comme si j’avais avalé une pastille d’aspirine avant de repartir en promenade parmi des rhubarbes cuites. C’est différent, assez étonnant, mais agréable. 😊

Whiskyspace France 2187

Whiskyspace France 2187

2 juil. 2026, 14:42:46

Je l’ai goûté hier soir, et ça me rappelle un citron tart 🍋 avec meringue, un fond de rhubarbe cuite, un peu de yaourt 😋, même une pointe d’aspirine qui donne ce côté craie 🧂. Le palais reste très citronné mais doux, presque comme du citron pâtisserie 🍰. Très original!

Whiskyspace France 2160

Whiskyspace France 2160

28 juin 2026, 07:52:24

Unnez qui me rappelle les groseilles à maquereau et un fond de craie, presque comme si je buvais du plâtre liquide, avec une petite touche d'aspirine. En bouche, c'est assez moyen, avec une pointe d'herbe fraîche, une rhubarbe fraîche et mijotée, et une sensation très crayeuse et citronnée qui revient, comme un gâteau au yaourt citron-craie. Un léger côté trop acide/levuré parfois, mais vraiment singulier, rappelant un pain au levure sauvage et une tarte au citron meringuée parsemée de zestes.

Whiskyspace France 1965

Whiskyspace France 1965

24 juin 2026, 17:36:43

J'ai trouvé ce whisky assez particulier, avec un fond citronné qui me fait penser à du jus de courgette 🥒. C'est très singulier, avec une pointe de citron léger et doux, mais aussi un peu trop acide et levure, comme du pain de seigle. Je sens aussi des notes de groseilles et un peu d'herbe fraîche. C'est moyen en intensité, mais la texture est assez crayeuse en bouche, comme si je mangeais un gâteau au yaourt citronné et au chalk 😊. C'est un peu trop spécial, mais j'aime bien cette complexité.

Whiskyspace France 1910

Whiskyspace France 1910

24 juin 2026, 03:44:36

Hier, en sirotant un petit verre doré... Hmm, ça sentait un peu le levain, comme une pâte à pain jeune. 🍞 La texture était moyenne, ni trop légère ni trop lourde. Un peu comme des comprimés d'Aspirine fondants, avec une touche de groseilles acidulées en fond. 🫐 Et puis, une vague de citron... Comme un jus de squash dilué, mais avec une minéralité craieuse qui revenait encore et encore. On aurait dit boire du plâtre liquide, mais en version citronnée ! 🍋 Pour finir, doux et léger, avec un goût qui rappelait un yaourt au citron sur un gâteau poussiéreux. Surprenant, mais pas désagréable. ✨

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Âge
14 ans
Taux d'Alcool
43%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon Barrels

45,00 €

15 Notes

★★★½
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Whisky Single Malt

Âge
15 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

—

222,09 €

6 Notes

★★★
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Âge
31 ans
Taux d'Alcool
45%
Volume
50 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

50,04 €

24 Notes

★★★★
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Whisky Single Malt

Âge
23 ans
Taux d'Alcool
43%
Volume
50 ml

Types de Fûts

Oak Wood

341,00 €

15 Notes

★★★½
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Whisky Single Malt

Âge
23 ans
Taux d'Alcool
43%
Volume
50 ml

Types de Fûts

Oak Wood

59,90 €

11 Notes

★★★
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Whisky Single Malt

Âge
16 ans
Taux d'Alcool
43%
Volume
700 ml

Types de Fûts

—

78,00 €

8 Notes

★★★
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Whisky Single Malt

Âge
30 ans
Taux d'Alcool
40.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry Hogshead Finish

333,29 £

6 Notes

★★★
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Whisky Single Malt

Âge
18 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Ex-bourbon cask

70,00 €

16 Notes

★★★★
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Âge
21 ans
Taux d'Alcool
54.4%
Volume
50 ml

Types de Fûts

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225,00 €

16 Notes

★★★
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Âge
16 ans
Taux d'Alcool
48%
Volume
700 ml

Types de Fûts

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★★★½