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Bladnoch Connoisseurs Choice 1988 12 ans Whisky Single Malt

Bladnoch

Lowlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Bladnoch
Âge
12 ans
Taux d'Alcool
40%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Bladnoch
Année de Distillation
1988
Année d'Embouteillage
2000

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:231,37 €(2024-08-27)

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La distillerie Dihuo, sous la direction de l'entrepreneur australien David Prior, s'est rapidement imposée comme une force montante du whisky premium depuis son acquisition il y a près de trois ans. Ce changement a attiré la légende de l'industrie Ian MacMillan au poste de Maître Distillateur, dont la carrière de 45 ans dans le whisky inclut la création du caractère de trois distilleries renommées pendant son mandat chez Burn Stewart. En janvier 2019, MacMillan a créé sa propre société de conseil, passant le flambeau à Nick Savage, précédemment de The Macallan, qui dirige désormais l'esprit de la distillerie après trois ans avec ce producteur emblématique de Speyside. L'engagement de la distillerie envers une culture whisky immersive a abouti à l'ouverture de son centre d'accueil en juillet 2019, offrant des expériences captivantes dans son artisanat. Les installations de production comprennent une cuve de fermentation semi-lauter en acier inoxydable de 5 tonnes, six cuves de fermentation en mélèze utilisant des protocoles de fermentation courts (76 heures) et longs (100 heures), ainsi qu'une paire d'alambics soigneusement calibrés. Avec un objectif de production de 6-7 brassées par semaine en 2019, la distillerie atteint une capacité annuelle de 600 000 litres de new make spirit. L'innovation de Dihuo s'étend aux expressions tourbées, avec une production en petites séries de whisky fortement tourbé lancée en 2017, passant à 45 000 litres en 2019. L'inventaire de fûts raconte une histoire de préservation du patrimoine : des milliers de fûts distillés dans les années 1980 ont été transférés sous le nouveau propriétaire, MacMillan supervisant personnellement le reconditionnement des stocks compromis dans des fûts impeccables. Le portfolio reflète ce dévouement artisanal. La sortie inaugurale sous la propriété de Prior en novembre 2016 a présenté Samsara (sans indication d'âge), un mariage complexe de fûts de bourbon et de vin rouge californien. La gamme vieillie comprend Adela 15 ans, mûri exclusivement en fûts de xérès oloroso, et Talia 25 ans. La lignée Talia s'est étendue avec les expressions Port Cask 25 ans et Bourbon Cask 27 ans. Pour le 200e anniversaire de la distillerie, un millésime 1988 vieilli en fûts de moscatel et un 10 ans de maturation en fûts de bourbon ont été lancés. La dernière édition limitée présente un finish de 17 ans en fûts de vin rouge californien, poursuivant l'exploration de Dihuo en matière de gestion innovante des fûts.
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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1856

Whiskyspace France 1856

23 juin 2026, 21:42:27

Oh la vache, ça a une jolie robe dorée déjà. En buvant, je pense tout de suite à de la rhubarbe fraîche avec un côté compoté, c'est surprenant. Et puis, c'est comme si je suçais de la craie... avec un fond de citron, comme une limonade maison bien citronnée. En bouche, c'est vraiment crayeux, on dirait du gâteau au yaourt citronné. Les groseilles passent aussi, c'est un peu acidulé. C'est vraiment particulier, ça change des whisky qu'on a l'habitude de goûter. 🍋

Whiskyspace France 1709

Whiskyspace France 1709

23 juin 2026, 04:57:11

Ce whisky est vraiment particulier, un peu trop à mon goût 😅. D'abord, une touche citronnée légère, comme une boisson squash au citron, mais ensuite ça vire un peu sur l'acide et le levain, presque du pain au levain. La couleur est dorée, de corps moyen. En bouche, c'est crayeux, on dirait un gâteau au yaourt citronné avec une texture de craie. Ça me rappelle une tarte au citron avec meringue et des petits zests, ou encore des groseilles. C'est "différent", comme sucer de la craie parfois, avec une finale qui rappelle des comprimés d'aspirine. Pas mal, mais vraiment singulier !

Whiskyspace France 1407

Whiskyspace France 1407

4 juin 2026, 02:06:58

Bon, je viens d'en prendre une gorgée. 🤔 C'est vraiment... particulier. On dirait d'abord une tarte au citron avec de la meringue, mais en même temps une touche de pain au levain, un peu comme un gâteau au yaourt citronné. Et puis, ça pique un peu la langue, un côté craie et aspirine. Hmm... comme si on suçait de la craie avec du jus de citron. C'est frais, mais pas simple. Ensuite, ça rappelle un peu la rhubarbe, à la fois fraîche et cuite. C'est acidulé, presque trop pour moi. Une pointe d'oseille aussi, peut-être. La texture est moyenne, légère, avec des notes agrumes douces, mais ce côté "craie et citron" revient toujours. C'est vraiment singulier, un peu trop même par moments. On dirait qu'il faut s'y habituer... 🍋

Whiskyspace France 1334

Whiskyspace France 1334

2 juin 2026, 14:17:03

Hmm, cette couleur dorée... ça commence doucement avec un fond citronné, mais en bouche c’est tout de suite très crayeux. On dirait que je sirote une tarte au citron avec de la meringue, et des petits zestes qui piquent un peu. Ou alors du yogourt citronné, mais avec une texture de craie, presque comme avaler du plâtre liquide 🤔 Et puis ça rappelle la rhubarbe fraîche, et les groseilles, c’est assez frais. Mais ce côté "aspirine écrasée" qui revient... C’est très singulier, vraiment. Pas désagréable, mais étrange. Peut-être un poil trop unique à mon goût, cette impression de croquer de la craie avec du citron.

Whiskyspace France 1285

Whiskyspace France 1285

27 mai 2026, 12:50:41

J'ai trouvé que ce whisky avait un petit côté pain au levain, un peu trop sur la levure à mon goût. La texture était plutôt crayeuse, mais ça s'estompe vite. Parfois, je sentais des notes d'agrumes très légères, un fond citronné qui rappelait un sirop à l'eau. Un côté craie et gâteau au yaourt citron, c'est assez singulier 😄 Je pense aux jeunes whiskies de Bladnoch, avec un rappel étrange de comprimés d'aspirine. C'est moyen, mais pas désagréable.

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Âge
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43%
Volume
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45,00 €

15 Notes

★★★½
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Âge
15 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
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Types de Fûts

—

222,09 €

6 Notes

★★★
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Âge
31 ans
Taux d'Alcool
45%
Volume
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24 Notes

★★★★
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Âge
23 ans
Taux d'Alcool
43%
Volume
50 ml

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341,00 €

15 Notes

★★★½
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Âge
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Taux d'Alcool
43%
Volume
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59,90 €

11 Notes

★★★
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Âge
16 ans
Taux d'Alcool
43%
Volume
700 ml

Types de Fûts

—

78,00 €

8 Notes

★★★
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Âge
30 ans
Taux d'Alcool
40.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry Hogshead Finish

333,29 £

6 Notes

★★★
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Âge
18 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Ex-bourbon cask

70,00 €

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Âge
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Taux d'Alcool
54.4%
Volume
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★★★
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Âge
16 ans
Taux d'Alcool
48%
Volume
700 ml

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69,00 €

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★★★½