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Auchentoshan Finest Collection 1999 11 ans Whisky Single Malt

Auchentoshan

Lowlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Auchentoshan
Année de Distillation
06.1999
Année d'Embouteillage
11.2010

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:117,80 €(2024-02-28)

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La distillerie Auchentoshan, située près de Glasgow dans les Lowlands écossaises, est la seule distillerie écossaise à pratiquer la triple distillation pour l'intégralité de sa production. Alors que d'autres producteurs comme Springbank proposent des expressions triples distillées (Hazelburn) et Benriach expérimente à petite échelle, Auchentoshan demeure unique dans son engagement absolu. Les archives historiques suggèrent que la triple distillation était autrefois la norme dans les Lowlands. Lors de la visite d'Alfred Barnard en 1885, il ne documenta que deux alambics, laissant la date exacte du passage à trois alambics dans le mystère. L'inspiration provient probablement d'Irlande, où cette technique était répandue au XIXe siècle, conférant aux distilleries irlandaises un avantage concurrentiel avec des spiritueux plus légers, purs et stables. Le whiskey irlandais dominait en effet les préférences britanniques à la fin du XIXe et au début du XXe siècle. Le processus de triple distillation avec un cœur de chauffe étroit à 82%-80% alc. produit un new make exceptionnellement délicat, caractérisé par des notes sucrées, d'agrumes et de malt. Ce caractère raffiné exige une sélection de fûts minutieuse – des fûts trop actifs pourraient facilement écraser le profil subtil. Les fûts de bourbon premier remplissage s'avèrent idéaux, mais l'approche reste ouverte à divers types de fûts. Les installations comprennent une cuve de mouture semi-lauter (6,8 tonnes), quatre cuves de fermentation en pin d'Oregon et trois cuves inoxydables (capacité totale 38 000 litres, fermentation de 50 à 120 heures), ainsi que trois alambics: wash still (17 500 L), intermediate still (8 200 L) et spirit still (11 500 L). La planification 2019 prévoyait 10-15 tonnes de mouture par semaine, soit environ 1,5 million de litres de new make annuel. La gamme principale comprend American Oak (sans indication d'âge, élevage en fûts de bourbon premier remplissage), 12 ans, Three Woods, 18 ans et 21 ans. L'exclusivité travel retail Blood Oak (élevage en fûts de bourbon et de vin rouge) a remplacé les précédentes exclusivités en 2015. Le Noble Oak 24 ans combine fûts de bourbon et de xérès oloroso. Heartwood et Springwood ont été récemment relancés. L'édition limitée Bartender's Malt a été lancée à l'été 2017, suivie d'une seconde version en 2018.
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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2309

Whiskyspace France 2309

5 juil. 2026, 23:12:34

Hop, ce matin j'ai dégusté une petite bouteille que j'avais depuis des mois, le liquide est d'un or pâle super joli 🥃 Direct l'attaque est ultra fruitée : pommes, poires, ananas bien mûrs, c'est frais, très esterique, ça rappelle même du jus de pomme frais. Après y a ce petit goût kirsché, un peu bubblegum, comme une sensation de confiserie, limite un peu Red Bull avec ce côté pétillant discret ? Puis des notes un peu inhabituelles, ça fait comme un esprit très vivant, super Youful. La triple distillation se sent bien, la texture est super agréable, on dirait un peu des eaux-de-vie artisanaux, avec un côté un peu irlandais très léger. Y a même une petite note caoutchouteuse très discrète qui ajoute du caractère, c'est vraiment fruité de bout en bout, la sensation de confiserie reste, c'est super sympa, ça vaut largement le détour pour pas cher en plus.

Whiskyspace France 2176

Whiskyspace France 2176

28 juin 2026, 14:14:02

Ce whisky a une robe dorée pâle et une dégustation qui me rappelle une confiserie. Notes de poire, pomme et un côté caoutchouteux, comme un mélange entre un kirsch et une boisson énergétique. La distillation triple donne un corps bien structuré, et le palais reste fruité, frais, avec un côté estérieux. C'est plutôt long en bouche, avec des nuances inhabituelles. J'ai même trouvé un peu d'Irlande en fin de bouche, un mélange insolite mais agréable. 🍎🥃

Whiskyspace France 2119

Whiskyspace France 2119

27 juin 2026, 17:21:29

Un moment de détente : le verre est d’un or pâle qui capte la lumière. Dès la première gorgée, je me sens transporté dans un petit pâtisserie – douceur de bonbons avec une pointe de kiwi éclatant. Le corps est bien rempli, sans être lourd, et la bouche s’ouvre sur une fraîcheur fruitée, comme des pêches et des poires mûres. J’ai une petite vibration de cerise noire, presque kirsch, qui fait penser à un lointain whiskey irlandais. Ensuite il y a cette nuée de bubblegum qui me fait sourire, suivie d’un ruban de douceur un peu caoutchouteuse. Le tout se prolonge longtemps, laissant une traînée de soleil tropical. Je le sens me lever doucement vers 80 % d’amplitude dans l’esprit, comme un regard vers l’avenir. L’expérience est vraiment Youful, simple mais intrigante. 🍸

Whiskyspace France 2012

Whiskyspace France 2012

25 juin 2026, 16:18:36

Okay, let me try to tackle this. The user wants a short, casual tasting note in French based on the given flavor keywords. First, I need to make sure I understand the constraints. The keywords include things like apples, pears, bubblegum, triple distillation, rubbery, candy shop sensation, etc. The main points are to describe personal feelings and associations without mentioning brands or giving ratings. The tone should be natural, like a regular enthusiast sharing their experience. I should start by imagining the scenario of tasting the whiskey. The color is pale gold, so maybe mention that. The triple distillation process might relate to smoothness. The flavors are very estery, so I need to express that with terms like "très estérisé" or "arômes étoffés". The fruits like apples, pears, pineapples could be part of the palate. The rubbery note might be a bit tricky, but perhaps describe it as "légèrement caoutchouteux" to keep it natural. The candy shop sensation and bubblegum flavors suggest sweetness and playful notes. I should connect that to childhood memories or something nostalgic. The "Youful spirit" might be a typo for "youthful", so maybe use "esprit vif" to convey liveliness. The mouthfeel being good can be "belle rondeur en bouche" or something similar. The "humble territories" could mean the whiskey is from a less-known region, so maybe mention "petits territoires" and

Whiskyspace France 1828

Whiskyspace France 1828

23 juin 2026, 18:37:46

Ah, ce whisky est d'une jolie couleur or pâle, comme un soleil matinal. 🌞 D'abord, je sens un vrai punch fruité : des pommes juteuses, des poires, même un soupçon d'ananas. C'est très estery, presque comme une boutique de bonbons ou une limonade bulleuse ! On dirait du jus de pomme mélangé à du bubblegum. En bouche, il a un bon corps, une texture agréable. C'est étonnamment frais, avec des notes un peu kirsch et ces fruits exotiques. La triple distillation le rend tout en douceur. La finale est plutôt longue, laissant un souvenir fruité et un petit quelque chose qui me rappelle vaguement une boisson énergisante... mais de manière subtile et agréable. Un esprit joyeux, venu de territoires modestes, qui surprend par son caractère. 👍

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Âge
13 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

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63,50 €

22 Notes

★★★
Auchentoshan 1998 12 ans Whisky Single Malt

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Âge
12 ans
Taux d'Alcool
62.9%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de Bourbon

79,90 €

29 Notes

★★★½
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AuchentoshanLowlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
17 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Barrel

119,45 €

54 Notes

★★★
Auchentoshan 1998 24 ans Whisky Single Malt

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Whisky Single Malt

Âge
24 ans
Taux d'Alcool
48.9%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon

296,26 €

38 Notes

★★★½
Auchentoshan 1992 23 ans Whisky Single Malt

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AuchentoshanLowlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
23 ans
Taux d'Alcool
45.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

—

162,50 €

30 Notes

★★★½
Auchentoshan Old Particular 1997 17 ans Whisky Single Malt

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Whisky Single Malt

Âge
17 ans
Taux d'Alcool
48.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

106,90 €

28 Notes

★★★
Auchentoshan 1997 16 ans Whisky Single Malt

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Whisky Single Malt

Âge
16 ans
Taux d'Alcool
48%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

127,24 €

27 Notes

★★½
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Whisky Single Malt

Âge
18 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

American Oak Cask

113,50 €

27 Notes

★★★
Auchentoshan 1998 15 ans Whisky Single Malt

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Whisky Single Malt

Âge
15 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Barrel

107,45 €

23 Notes

★★★
Auchentoshan Authentic Collection 1992 23 ans Whisky Single Malt

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Whisky Single Malt

Âge
23 ans
Taux d'Alcool
45.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon barrel

108,35 €

19 Notes

★★★