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Allt-á-Bhainne (prononciation: 'Ollt-err-VANE') est une distillerie moderne de Speyside fondée en 1975 par Chivas Brothers Ltd, alors filiale de Seagram. Construite spécifiquement pour assurer la production de malt pour les assemblages Chivas Regal, elle a rejoint le groupe Pernod Ricard en 2001 suite à l'acquisition de Seagram. Son nom gaélique signifie 'ruisseau de lait', en référence aux eaux tourbeuses et laiteuses provenant des versants sud du Ben Rinnes. Bien qu'elle produise principalement pour les blends premium, Allt-á-Bhainne s'est forgée une réputation de niche auprès des amateurs pour ses rares embouteillages en single malt, révélant une interprétation contemporaine du caractère speyside avec des notes cireuses, mielleuses et une complexité fruitée délicate.
Voir les informations sur la marqueDominique Guillou
21 mai 2026, 05:00:59
Au nez, ça me fait penser à du miel, un peu de bois et des fruits secs 🍯 En bouche, c’est assez rond, avec une petite chaleur épicée. La fin reste douce, un peu vanillée, pas trop lourde. Franchement sympa à siroter tranquille 🙂
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