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Allt-á-Bhainne (prononciation: 'Ollt-err-VANE') est une distillerie moderne de Speyside fondée en 1975 par Chivas Brothers Ltd, alors filiale de Seagram. Construite spécifiquement pour assurer la production de malt pour les assemblages Chivas Regal, elle a rejoint le groupe Pernod Ricard en 2001 suite à l'acquisition de Seagram. Son nom gaélique signifie 'ruisseau de lait', en référence aux eaux tourbeuses et laiteuses provenant des versants sud du Ben Rinnes. Bien qu'elle produise principalement pour les blends premium, Allt-á-Bhainne s'est forgée une réputation de niche auprès des amateurs pour ses rares embouteillages en single malt, révélant une interprétation contemporaine du caractère speyside avec des notes cireuses, mielleuses et une complexité fruitée délicate.
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Vanilla
Coconut
Honey
Almond
Cream
Caramel
Leather
Dark Chocolate
NutsWhiskyspace France 1578
12 juin 2026, 18:33:17
Petit verre tranquille ce soir 🥃 Je trouve ça très céréales, pain de mie, soda bread, un peu miel coulant sur cornflakes. Il y a aussi banane séchée, une touche lactée façon yaourt grec, puis un côté plus sec, un peu cireux, cuir neuf et tissus propres. La chaleur poivrée arrive doucement, avec un mini côté camphré, pollen, lavande très discrète. C’est doré, simple au début, mais assez charmeur finalement, pas ennuyeux du tout.
Martin Normand-Poulain
27 avr. 2026, 17:52:20
Honnêtemen, je suis bluffé 😲 Au nez, ça sent la vanille et un peu de bois 🪵. En bouche, c'est rond, fruté 🍐. La finale est chaude, avec une touche de fumée 🌫️. Parfait pour se detendre le soir 🌙. Vraiment bon ! 🥃
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