Aberfeldy The Ultimate 2013 6 ans Whisky Single Malt

Aberfeldy

Highlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Aberfeldy
Âge
6 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Aberfeldy
Année de Distillation
04.06.2013
Année d'Embouteillage
13.01.2020
Types de Fûts
Hogshead

Prix du Marché

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Prix le plus bas:41,95 €(2024-02-28)

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La position d'Aberfeldy dans l'univers du whisky de malt pur est de plus en plus menacée, mais il reste l'un des whiskies blendés les plus réputés au monde – un composant essentiel de Dewar's, le whisky écossais le plus vendu sur le marché américain. La gamme principale, White Label, comprend des expressions de 12, 15 et 18 ans. Au printemps 2019, Dewar's a lancé la série de whiskies blendés Double Double. Bien que chaque étape du processus de blending utilise la méthode que le premier master blender de Dewar's, AJ Cameron, a commencé à utiliser en 1901, elle combine de manière créative quatre étapes de blending. La série Dewar's Double Double comprend trois expressions, vieillies de 21 à 32 ans, utilisant trois types différents de fûts de sherry – Oloroso, Palo Cortado et PX (Pedro Ximenez). Les installations de production de la distillerie Aberfeldy incluent un cuve de brassage full lauter en acier inoxydable de 7,5 tonnes, huit cuves de fermentation en mélèze (deux renouvelées en février 2019) et trois cuves de fermentation en acier inoxydable, avec un temps de fermentation moyen de 70 heures, ainsi que quatre alambics. En 2014, une cuve de fermentation supplémentaire a été installée, augmentant la capacité à 23 tonnes de maîche maltée par semaine (exploitation sept jours sur sept), ce qui correspond à 3,4 millions de litres de new make spirit. Le propriétaire de la distillerie a également investi 1,2 million de livres dans une chaudière à biomasse et est actuellement occupé à moderniser la station d'épuration des eaux usées. Le malt pur d'Aberfeldy a toujours été un composant vital des assemblages écossais de Dewar's, mais depuis son relancement en tant que single malt en 2014, il est également l'une des marques de single malt à la croissance la plus rapide dans le canal duty-free. La distillerie offre d'excellentes expériences aux visiteurs et a attiré plus de 40 000 visiteurs l'année dernière. La gamme principale d'Aberfeldy comprend des expressions de 12, 16 et 21 ans. Une édition exclusive de 18 ans pour le duty-free a été remplacée par des versions de 16 et 21 ans, toutes deux finies dans des fûts de vin de Madère (fûts EX-Bual et EX-Malvasia Malmsey respectivement) pendant jusqu'à 12 mois. Les trois dernières éditions limitées duty-free appartiennent à la série Exceptional Cask et sont exclusives à l'Asie, incluant un finish en fût de porto de 18 ans (finish de 2 ans), un single cask de 33 ans et un millésime 1999.

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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1482

Whiskyspace France 1482

5 juin 2026, 20:56:39

Hmmm ça sent un peu le cidre frais quand tu verses... et après une pointe de gueuze, tu vois, comme ces bières acides belges. En bouche c'est léger, vraiment fruité — pommes vertes, un peu de poire mûre. Ça rappelle un jus de fruits mais avec ce côté céréalier qui vient te chatouiller la langue. La finale est courte, pas compliquée. Juste un peu de verdure et d'acidité, comme croquer dans une greengage pas tout à fait mûre. C'est simple, direct... un whisky sans fioritures qui fait son job sans se prendre la tête 🍏

Caroline Le Girard

Caroline Le Girard

19 mai 2026, 12:00:27

Nez assez doux, un peu miel et fruits secs 🍯 En bouche, ça chauffe gentiment, avec une touche boisée et épicée. La fin reste ronde, un peu vanillée, très agréable pour une soirée tranquille.

Marc du Marechal

Marc du Marechal

11 mai 2026, 16:22:41

Ah, ce whisky a un goût de fumée légère avec des notes de fruits secs et une touche de vanille. Très smooth en bouche, avec une finale épicée. 😊 À savourer lentement, comme un bon moment de détente. 🥃

Dominique Pasquier

Dominique Pasquier

11 mai 2026, 06:50:56

Miam, ce whisky là... 🥃 On dirait un mélange de caramel brûlé et de pomme verte, non? 😋 L'odeur est vachement boisée, avec un petit côté fumée 🌲. En bouche, c'est rond, un peu épicé. Hmm, j'ai l'impression de sentir le miel et les épices douces 🍯. La finale est longue, chaleureuse. C'est vraiment un truc pour se détendre le soir... 👌 Je dirais que c'est comme prendre un soleil à la montagne, avec une pointe de vanille. 🏔️

Susan Bourdon

Susan Bourdon

6 mai 2026, 13:41:53

Oh là là, ce whisky, franchement c'est surprenant ! 😅 Les arômes : un mélange de miel et de vanille, avec des notes de fruits mûrs 🍯🍒 En bouche, c'est crémeux, on sent du caramel et une pointe épicée. La finale est longue, boisée, avec un soupçon de tourbe 🌲🔥 C'est vraiment gourmand pour un après-midi tranquille. 👍

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