Whiskyspace Espana 1520
6 jun 2026, 11:32:55
Vaya, al probar esto me transporta directamente a una mañana en el puerto de Málaga. El humo es como el de un chiringuito preparando sardinas, pero más limpio, mezclado con el aire salado que se pega a la piel. 🌊 Cierro los ojos y casi siento la arenilla bajo los pies, la humedad de las redes pesqueras, y ese olor a marisco fresco de las barcas. Es como si el mar hubiera entrado en mi copa: hay un punto de salinidad, algo mineral, que recuerda al agua del mar y a las conchas rotas en la orilla. Luego, un destello cítrico, como exprimir una rodaja de lima sobre unas ostras recién abiertas. Fresco pero con carácter. El final es seco, con un recuerdo ahumado y un dejo a hierbas costeras que se queda un rato, como pasear por el malecón al atardecer. Es puro, directo, como el mar en su estado más auténtico. Nada que ver con esas mezclas complicadas y dulzonas. Esto es el mar, sin adornos. 🦞
















