The Glenrothes 1997 19 años Single Malt Whisky

The Glenrothes

Speyside · Reino Unido

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Información del Whisky

Edad
19 años
Graduación Alcohólica
51.8%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
The Glenrothes
Año de Destilación
1997
Año de Embotellado
2016
Tipos de Barril
Sherry butt

Precio de Mercado

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Precio más bajo:156,25 €(2024-02-28)

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Glenrothes Distillery, a distinguished Speyside single malt producer, made a strategic pivot one year ago by discontinuing its vintage-dated expression program—a practice it had maintained since the 1990s. This move was subsequently mirrored by fellow Speyside distillery Balblair, signaling a broader industry shift. The distillery's production philosophy centers on exceptional wood management, with over 90% of its spirit matured in sherry casks, predominantly first-fill, representing a significant investment as sherry casks command substantially higher prices than ex-bourbon alternatives. Glenrothes employs a 5.5-ton stainless steel full-lauter mash tun for optimal wort extraction. Fermentation occurs across two dedicated spaces: a traditional room housing 12 Oregon pine washbacks and a contemporary facility with 8 stainless steel fermenters, both utilizing an extended 58-hour fermentation cycle to develop complex flavor precursors. The stillhouse operates five sets of slow-distillation stills, a deliberate process that encourages copper interaction and creates the distillery's characteristic elegant, fruity spirit character. In 2019, the distillery projected production capacity of 44 mashes weekly, yielding over 4 million liters of new make spirit annually. The majority of this output is reserved for single malt production, with the remainder serving as premium blending stock. The discontinuation of vintage expressions has been replaced by the Sherry Cask Maturity-driven Soleo Collection, comprising Glenrothes 10 Year Old, 12 Year Old, Whisky Maker's Cut (non-age statement), 18 Year Old, and 25 Year Old expressions. The distillery also maintains the Aqua Collection, an online-exclusive range featuring Whisky Maker's Dram and a 12 Year Old variant. Travel retail channels offer the premium Reserve series through September 2019, including Robur Reserve, Manse Reserve, Elder's Reserve, Minister's THE Reserve, and the luxurious 25 Year Old Ancestor's Reserve. Limited releases include the annual Halloween Editions (2018 and October 2019 releases), a prestigious 40 Year Old launched in Summer 2019, and an ultra-rare 50 Year Old scheduled for December 2019 release.

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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 1429

Whiskyspace Espana 1429

4 jun 2026, 12:43:05

¡Qué nariz tan compleja! Me encanta ese aroma a madera pulida con tabaco terroso... como entrar en una bodega antigua en el Jerez 🌿 Al probar, lo primero que siento es el café tostado y las pasas de Corinto, muy elegante. Luego aparece ese toque de naranjas de Sevilla y mermelada de tamarindo... menos dulce que otros, más seco, tipo "droite" como dicen los franceses 😄 ¿Saben? Me recuerda vagamente al café con armagnac de mi abuelo, pero con un final largo y herbáceo. Ah, y juro que al tragar me imaginé ruiseñores cantando en un huerto... cosas mías, supongo 🌙 Vaya, este sí que es para despacio, con su humo de puro negro al fondo. Casi parece un elixir de cielo nocturno... con un poquito de jarabe de arce para endulzar la nostalgia.

Whiskyspace Espana 1400

Whiskyspace Espana 1400

3 jun 2026, 16:29:12

Bueno, anoche abrí una botella que me dejó pensando... De color ámbar profundo, con aroma a plátano muy maduro y esas pasas de Corinto que tanto me recuerdan a los vinos dulces. Al primer trago, lo sentí elegante pero seco, como esos licores de café con un toque de madera pulida. Lo peculiar es que mezcla cosas opuestas: está cremoso pero a la vez tiene esa sequedad que se seca la boca, ¿sabes? Como masticar regaliz dulce y luego probar un poco de mermelada de tamarindo. El final es largo, ahumado, con un amargor que me recordó al Fernet-Branca pero más sutil. Me hizo pensar en cigarros de tierra y naranjas de Sevilla... y curiosamente, en patos y ostras. Raro, ¿no? Como si el whisky contara una historia sobre pájaros y barriles antiguos. No es para todos los días, pero cuando apetece algo austero y complejo, es perfecto. 🦆🥃

Whiskyspace Espana 1353

Whiskyspace Espana 1353

2 jun 2026, 18:55:28

¡Qué sorpresa tan agradable! Al beberlo, noto un sabor más frutal, con recuerdos a naranjas de Sevilla y ciruelas pasas. La dulzura del regaliz y el jarabe de maple se mezclan con notas de café y armagnac. Tiene un estilo de jerez seco, pero elegante y refinado. El final es largo y seco, como cigarros terrosos. Me hace pensar en los oystercatchers y los nightingales 🐦, y en los activistas por los derechos de las aves. Las uvas de Corinto y los plátanos maduros están ahí, con un toque de agua de cebada. Es austero pero complejo, como un barril hermano.

Whiskyspace Espana 1327

Whiskyspace Espana 1327

2 jun 2026, 02:43:14

¡Vaya whisky! Al probarlo, me recuerda a puros negros y ciruelas pasas, con un toque de plátanos maduros. Sabor a café y armagnac, seco y elegante. Pensé en madera pulida y jarabe de arce. Un estilo refinado, más seco que los PX. Largo final seco con notas de naranjas de Sevilla y regaliz dulce. Me trajo a la mente cigarros terrosos y agua de cebada. Algo cremoso con un lado amargo, como Fernet-Branca. La sensación es como un sherry seco top notch en un whisky. Café y madera, austero pero elegante. ¡Un placer! 😊

Whiskyspace Espana 1267

Whiskyspace Espana 1267

27 may 2026, 09:56:56

¡Vaya, qué whisky más complejo! Al primer trago me vienen a la mente puros terrosos con un toque amargo, como esa mezcla de café y jerez seco que tanto me gusta. Es elegante, pero con carácter. Luego aparecen frutas como pasas de Corinto y plátanos muy maduros, algo raro pero interesante 🍌. El final es largo y seco, como si tomara un Fernet-Branca de calidad, con ese retrogusto de regaliz dulce y madera pulida. Me hace pensar en noches tranquilas, con el café ya frío y un libro abierto. Tiene un lado austero que me recuerda a los activistas por los derechos de los pájaros: serio, pero con buen corazón 🐦. ¡Salud por estos sabores inesperados!

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