Whiskyspace Espana 1969
24 jun 2026, 14:45:59
Es curioso, empieza dulce con algo de toffee y leche caramelizada 🥃, pero rápido se vuelve ahumado, como si hubiera leña vieja y maltas tostadas. Hay un toque a madera carbonizada, quizás un horno de leña, y algo que recuerda a cartón mojado. Los cítricos aparecen después, pomelo y cáscaras de manzana amarga, con un punto ácido de vinagre de sidra. El final es largo, salado, como si hubiera absorbido litros de agua de mar, y hay un rastro a cuero o hessian que me hace pensar en un sótano antiguo. No sé si es el humo o la edad, pero tiene una textura suave, casi orgánica, como si todo estuviera conectado a la tierra. Un whisky que me hace sonreír, aunque no entiendo del todo qué está pasando. ¿Es posible ahumar lodo y madera vieja? 😄











