Mortlach 1996 17 años Single Malt Whisky

Mortlach

Speyside · Reino Unido

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Información del Whisky

Edad
17 años
Graduación Alcohólica
54.6%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Mortlach
Año de Destilación
30.07.1996
Año de Embotellado
16.01.2014
Tipos de Barril
Hogshead

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Mortlach Distillery, known as "The Beast of Dufftown," holds the distinction of being the first legal whisky producer in Dufftown, Speyside, founded in 1823. This historic establishment has evolved into a cornerstone of what is now celebrated as the "Whisky Capital of the World," with Dufftown housing six active distilleries that attract enthusiasts globally. Mortlach operates with exceptional exclusivity, opening its doors to the public only during the annual Spirit of Speyside Whisky Festival in May—a privilege so coveted that in 2019, tour allocations sold out instantaneously upon release. The distillery's architecture reflects Dufftown's heritage, with portions of the Mortlach Parish Church tracing back to the 8th century, while the village itself was formally established in 1817 following the Napoleonic Wars to provide employment and community structure. Production employs a highly complex 2.81-time distillation process, unique within Scotland, utilizing six stills including the iconic "Wee Witchie" spirit still that undergoes double utilization per distillation cycle. The setup comprises a 12-ton full-lauter mash tun, six Douglas fir washbacks alternating between short (55-hour) and long (110-hour) fermentations, three wash stills, and three spirit stills—all connected to traditional worm tub condensers that contribute to the whisky's signature robust character. This labor-intensive method yields approximately 2.6 million liters annually (as of 2019), operating five days per week across 12 mashes. Historically reserved for premium blends like Johnnie Walker, Mortlach's meaty, umami-rich profile has gained recognition as a distinguished single malt. The core range showcases this evolution: the 12-Year-Old "Wee Witchie" matured in bourbon and sherry casks, the 16-Year-Old "Distiller's Dram" exclusively in sherry wood, and the 20-Year-Old "Cowie's Blue Seal" in sherry casks. Travel Retail offers the 14-Year-Old "Alexander's Way." In 2019, Diageo, the current owner, elevated Mortlach's luxury positioning with two landmark releases: the inaugural "The Singing Stills" series featuring a 47-year-old expression, and a 26-year-old bottling under the "Rare & Exclusive" portfolio, cementing its status as a collector's brand.

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Notas de Cata y Reseñas

Irene Villalpando

Irene Villalpando

16 may 2026, 08:04:22

Ay, este whisky me da un calorcito en el pecho 🔥. Al primer sorbo es como un abrazo dulce de vainilla 🍦 y caramelo derretío. Luego aparece ese humo suave, de turba, que me lleva a la costa 🌊… salitre, brisa. Tiene un puntito especiado, clavo, canela, y algo cítrico que refresca. No es pesao, está bien equilibrao. Pa’ una tarde tranqui, viendo llover, es perfecto ✨. Me deja un recuerdo largo, como a frutos secos y un pelín de miel 🍯.

Jesús Lara

Jesús Lara

12 may 2026, 14:11:42

¡Qué experiencia tan rica! Al probarlo, siento un aroma a nueces y algo verde, como manzanas frescas. El sabor es dulce, con toques de miel y un picorcito suave. Me encanta cómo se siente en la boca, tan cálido. 😊 A veces parece un poco áspero al principio, pero luego se suaviza. ¡Me hace feliz este whisky! 🥃 Notsa de especias y un final largo. ¡Fantástico!

Óscar Carranza Tercero

Óscar Carranza Tercero

12 may 2026, 05:01:59

¡Uf, qué aroma! 🥃 Me recuerda a un paseo por el bosque después de la lluvia... humo leve de la chimenea, toques de manzana asada y un final suavito con vainilla y canela. 💨🍎 La textura es cremosa, no quema nada, y se queda en el paladar como un abrazo calentito por dentro. ¡Me encanta disfrutarlo solo con hielo en noches frescas! ❄️🔥 A veces siento un toquecito floral, como rosas marchitas... pero de forma muy elegante, no empalaga. 🌹 Y cuando dejas que respire un rato, aparece algo como toffee o caramelo tostado. ¡Es como un viaje! ✨ Lo mejor es ese final largo y especiado... no se va rápido, se queda charlando contigo. 😌💛

Rafael Guajardo Tercero

Rafael Guajardo Tercero

7 may 2026, 19:41:37

¡Qué whisky tan bueno! 😋 Tiene un sabor ahumado que te llena la boca. 🔥 Notas de vainilla y caramelo, dulce pero con carácter. 🍯 Después, un toque de frutas y especias. ¡Me encanta! 👌

Irene Mata

Irene Mata

4 may 2026, 21:00:48

¡Hombre, este whisky es como un abrazo cálido después de un día frío! 🍂 Los primeros sorbos... notas a frutos secos tostados, como almendras y avellanas del huerto de mi abuela. Luego llega una dulzura suave, no empalagosa, ¿sabes? Como miel de romero con un toquecillo de vainilla. También percibo algo cítrico, como naranja sanguina rallada sobre un postre. Y al final, ese calorcito especiado que sube por la garganta, como canela en polvo. Me recuerda a los pasteles de la panadería de la esquina. ¡Qué bien se toma con un cubito de hielo en verano! 🍦 El sabor se abre más y aparecen notas más florales, como jazmín después de la lluvia. En definitiva, es como pasear por un huerto en primavera con el sol pegando en la cara. Cálido, acogedor y con sorpresas en cada vuelta. 🌞

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