Knockando The Un-Chillfiltered Collection 2007 12 años Single Malt Whisky

Whiskyspace Espana 2331

6 jul 2026, 05:50:45

Este whisky es casi blanco, casi transparente, y al primer sorbo me recuerda al centeno molido puro. Tiene un toque de jarabe de menta que le da un sabor algo ligeramente ácido, como si hubiera un zumo de manzana con un toque de lima. La textura es como avena, bastante simple y desnuda, pero hay un fondo de espárragos blancos y chocolate blanco que es curioso. En el retrogusto, un cappuccino inesperado aparece. A veces la versión oficial 18 se lleva la atención, pero este tiene su encanto. Un toque de curação y manzana Granny Smith le dan un equilibrio interesante. Totalmente refrescante, como un buen eau-de-vie de centeno. 🥃

Whiskyspace Espana 2028

25 jun 2026, 18:33:54

Muy fresco, como zumo de manzana Granny Smith con un toque ácido suave 🍏 Al principio es casi blanco, como cebada recién molida, y luego aparece un toque a café con leche en el final. Un poco a jarabe de cebada y avena, pero con un desarrollo mentolado y dulce que me gusta. Simple, pero me cae bien.

Whiskyspace Espana 1846

23 jun 2026, 19:05:16

Me sirvió este whisky anoche y la primera impresión fue su color, casi blanco, muy limpio. Al olfatearlo había algo a barley recién molido, como pan recién horneado, pero también notas a manzana verde y un toque acético que me recordó a sidra. Al probarlo, el sabor es dulce y mentolado, casi como si hubieran hecho presencia el sirope de menta, pero sin ser abrumador. Hay un punto de acidez de la lima que le da frescura, y al final sale un rastro a café con leche, raro pero interesante. No sé si el whisky oficial de 18 años lo habría destruido, pero este tiene una personalidad más sencilla, como algo natural y directo. Me gustó más que otro lote que probé hace tiempo, más bien una versión más limpia de algo que podría ser más complejo. Algo me hace pensar en puré de avena y leche, pero no sé si es porque estaba cansado 😂. En fin, una experiencia curiosa, mejor de lo que esperaba.

Whiskyspace Espana 1770

23 jun 2026, 10:43:00

Oye, qué whisky más curioso. Es casi blanco, como transparente, así que de primeras ya te llama la atención. Al olerlo... uf, me recuerda a esas manzanas granny smith bien ácidas y un poco de jugo de cebada recién machacado. Tiene algo newmakey, como que todavía huele a destilería fresquita 🌾 La textura es bastante ligera, desnuda, con poca madera. Sabe a grist, a papilla, y hay un toque raro como de espárragos blancos... y juro que detecto algo que me recuerda a las zapatillas del gimnasio de mi sobrino 😅 No es malo, eh, solo muy peculiar. Tiene un puntito ácido, como una gota de lima, y algo mentolado y azucarado que va evolucionando. Al final aparece un toque de yogur suave y un regusto a capuchino que me sorprende bastante. Es simple, sí, pero cumple. Como un buen eau-de-vie de cebada sin pretensiones. Perfectamente correcto para una tarde tranquila ☕

Whiskyspace Espana 1528

6 jun 2026, 16:20:45

Vaya, este whisky es casi transparente, ¿verdad? Huele un poco a cebada pura machacada, como si estuvieras haciendo sidra en casa. Al principio me recordó a esos calcetines de gimnasia de un niño, pero no de mala manera, sino raro 😅. En boca es sencillo, directo, con un toque de sirope de cebada y algo lácteo, como un poquito de yogur. Luego aparece un dulzor que me recuerda al chocolate blanco y al sirope de menta, casi como un cóctel. El final tiene algo acético, como un gota de zumo de lima, y deja ese sabor a capuccino. Es bastante nuevo, con madera muy sutil. Sabe a pura cebada, con algo de espárrago blanco y manzana granny smith. Al final, es sencillo pero honesto, como un buen aguardiente de cebada. Me gusta más que otros más complejos que a veces se pasan con la madera. Perfecto para un trago casual.