Glenmorangie 1972 22 años Single Malt Whisky

Glenmorangie

Highlands · Reino Unido

Valorar whisky

Información del Whisky

Edad
22 años
Graduación Alcohólica
46%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Glenmorangie
Año de Destilación
09.10.1972
Año de Embotellado
28.11.1994

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Glenmorangie, renowned for its pioneering spirit in Scotch whisky innovation, has challenged conventional wisdom regarding yeast's role in flavor development. While the industry traditionally attributes 70% of whisky character to the cask and 30% to the new make spirit, Dr. Bill Lumsden, Head of Distilling & Whisky Creation, believes yeast contributes significantly more to the final profile. Holding a PhD in microbial physiology and fermentation science, Dr. Lumsden initiated a groundbreaking yeast experimentation program a decade ago, seeking wild yeast strains beyond commercial varieties. This led to Allta (Gaelic for 'wild'), a unique single malt created using wild yeast harvested from barley fields near the distillery. Released in February 2019 at 8.5 years old and 51.2% ABV, Allta represents the distillery's commitment to exploring terroir and fermentation's impact on flavor. The distillery's production capabilities are expanding significantly with new equipment including a 10-ton full-lauter mash tun and 12 stainless steel washbacks, scheduled for commissioning in December 2019. This upgrade will increase annual capacity to 7.2 million liters of pure alcohol. Glenmorangie's core portfolio features the flagship 10 Year Old and 18 Year Old expressions, while the 25 Year Old has been discontinued. The wood finish collection includes three distinctive bottlings: Quinta Ruban, now aged 14 years in port pipes ranging from 225-liter barriques to 670-liter pipes; Lasanta, a 12-year-old matured in 75% Oloroso and 25% Pedro Ximénez sherry casks; and Nectar d'Or, finished in Sauternes wine barrels. Signet, featuring 20% chocolate malt in its mash bill, has been elevated to the core range. The annual Private Edition series, launched in 2009 with Sonnalta PX, showcases experimental cask finishes and innovative production techniques, with Allta being the latest release. For the travel retail channel, the Legends series offers exclusive expressions including Duthac (bourbon, PX sherry, and toasted virgin oak), Tayne (Amontillado sherry casks), and Cadboll (bourbon casks finished in Champagne and Burgundy wine casks). Recent limited releases include a 16-year-old single cask bottling in 2018, followed by the Grand Vintage Malt 1991 in spring 2019, a complex vatting of ex-Oloroso sherry casks, ex-Burgundy casks, and new toasted oak. In July 2019, Glenmorangie debuted its first distillery-exclusive single cask (#1784, 16 years old), with three additional cask releases planned.

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Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 1434

Whiskyspace Espana 1434

4 jun 2026, 15:31:03

Hoy probé este whisky y me voló la cabeza. El aroma me transportó a un campo lleno de dientes de león y pensamientos, con un toque de floralidad que vuelve una y otra vez. ¡Qué maravillosa floralidad! En boca, sentí grosellas muy maduras y mirabelles, como si estuviera comiendo frutas de huerta, con un fondo de miel de praderas. También hubo un recuerdo a quinces y un sabor Meursaulty, como un vino blanco elegante. El color es oro puro, y a pesar de sus 46%, está en excelente equilibrio. Notas de crumbles de speculoos y caramelo de mantequilla aparecieron después, ¡realmente potente! Me hizo pensar en néctares, galletas y un poco de hidromiel. En fin, una experiencia dorada y deliciosa. 😊

Whiskyspace Espana 1391

Whiskyspace Espana 1391

3 jun 2026, 10:57:30

¡Qué floral tan wonderful! Pienso en pansies y dandelions al olerlo. En boca, súper balanced con citrus, quinces y manzanas overripe. Un tiny tad oaky, y notas de lighter honeys como acacia, biscuits y mead. También siento nectars, mirabelles y gooseberries muy maduras. ¡Muy fragante y agradable! 🌸

Lic. Rosario Paredes

Lic. Rosario Paredes

27 may 2026, 05:19:51

¡Vaya whisky más interesante! 😄 Al olerlo me recordó a un huerto en otoño: membrillos muy maduros, manzanas doradas que se caen del árbol… y algo floral, como si hubiera pétalos de pansies mezclados con miel de acacia. En boca es potente pero elegante, con ese toque maderito de roble americano y un sutil dulzor a bizcocho speculoos 🍪. Me vino a la mente el Earl Grey con regaliz suave, y sorprendentemente notas cítricas que lo refrescan. El final es largo y ceroso, como cera de abejas con un pelín de licorice wood. Un whisky dorado que se siente armónico, con ese 46% integrado perfectamente… como una copa de mead en un prado lleno de dientes de león 🌼. ¡Qué combinación más original!

Pablo Ruvalcaba

Pablo Ruvalcaba

26 may 2026, 05:11:23

¡Madre mía! Esto huele que te transporta: earl grey y regaliz blandito 🍬, grosellas requetemaduras, miel de pradera y mirabeles dorados. Luego explotan los cítricos, el néctar y pensamientos… una floralidad maravillosa pero con cuerpo. De fondo, galletita y un suave leño de regaliz. Muy, muy fragante. En boca, con sus 46%, sale hidromiel, roble americano y un toque de diente de león. Membrillo, miel de acacia clara, butterscotch y ese leve puntito de roble con migas de speculoos. Tiene un rollo Meursault súper potente, y vuelve otra vez lo floral 🌼. El final es largo de verdad, entre manzanas pasadas, cera de abeja y un equilibrio excelente. Color oro líquido.

Dr. Clara León Tercero

Dr. Clara León Tercero

15 may 2026, 21:43:44

Pues nada, este whisky me ha sorprendio. En nariz es como entrar en una pastelería 🥐: miel, vainilla y un punto de fruta madura, melocotón quizás 🍑. Luego, al paladar, se vuelve más especiado, con canela y un toquecito de roble tostado. El final es calentito y se queda un rato, con un recuerdo a nueces y un pelín de humo suave. Me gusta, es de esos que invitan a otro sorbo sin pensarlo 🥃✨.

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