Evan Williams 2010 8 años Bourbon Whiskey

Whiskyspace Espana 2344

6 jul 2026, 16:49:03

Esta botella me recuerda a caminar por un bosque de roble después de la lluvia, con ese aroma a madera fresca que te pega en la nariz. En boca, el dulzor de caramelo y jarabe de maíz se mezcla con un toque a vainilla, pero el roble es el que se lleva la parte más alta. Hay algo de pino ahí, como si hubiera roído un abeto y de repente te das cuenta de que el destilado apenas se nota. No sé, a veces me pregunta si es demasiado fácil, pero al final siempre vuelvo a tomar otro trago. La textura es suave, con un picante muy leve, casi como un bizcocho de canela recién horneado. El color dorado me engaña un poco, porque el sabor es más bien oscuro y profundo, como si hubiera pasado años en barrica. Ojalá tuviera más cuerpo, pero mientras tanto, sigue siendo una experiencia interesante.

Whiskyspace Espana 2279

4 jul 2026, 21:12:45

Este whisky tiene un comienzo dulce, con un toque de caramelo y algo de jarabe de maíz que te recuerda a esas galletas de canela caseros 🍪. La madera es muy presente, casi como astillas recién cortadas, pero no excesiva, más bien un estilo "oaky" suave que te da sensación de abeto 🪵. Al principio no es muy llamativo, bastante discreto, pero luego aparecen notas de vainilla y un picante suave que te hace pensar en pan recién horneado. La textura es ligera, fácil de beber, y al final queda un rastro dulce de astillas tostadas, como si hubiera un "sweet oak 10 – distillate 0", ese equilibrio entre la madera y el destilado que a veces se pierde. No es un bourbon perfecto, pero tiene su encanto, algo corto, casi tímido, pero con personalidad. Un sorbo de sol 🌞.

Whiskyspace Espana 2038

25 jun 2026, 23:22:51

Un vaso de este licor me recuerda a un día de invierno en el bosque. Al primer sorbo, es como si el destilado fuera casi callado, dejando paso a un montón de madera fresca y virutas de pino recién cortadas. El sabor es bastante dulce, con notas de jarabe de maíz y caramelo que se mezclan con un toque de canela, casi como si estuviera comiendo pastelillos de canela recién horneados. La textura es bastante fácil, nada agresiva, y ese estilo robleado le da un color dorado que invita a seguir. Aunque hay un momento en que la madera se vuelve extremadamente dominante, casi como si estuviera chupando una tabla de roble, pero al final el jarabe de maíz vuelve a aparecer en el retrogusto, junto con vainilla y un poco de esencia de canela. La combinación no es perfecta, hay una debilidad que me hace pensar, pero en general es bastante buena. No me quita el sueño, de hecho, me hace sonreír. Un licor tranquilo, con suficiente personalidad para no aburrir.

Whiskyspace Espana 1941

24 jun 2026, 05:43:28

Uff, qué pasada... al principio casi no se nota el destilado, pero luego ¡zas! un montón de serrín fresco, como si estuviera chupando una tabla de roble 🌲 Dulce como el jarabe de maíz, con un toque de vainilla y canela... me recuerda a esos pastelitos de canela de la abuela. Fácil de beber, pero el final es todo madera, madera y más madera. Bastante bueno, la verdad.

Whiskyspace Espana 1893

24 jun 2026, 00:21:26

El color es un oro brillante, y el destilado estaba casi silencioso, como dice el informe sweet oak 10 – Distillate 0. Al primer sorbo aparecen caramelos y vainilla, con una sensación de jarabe de maíz que se queda en el paladar. Hay una picante suave, una especie de canela que me recuerda a los pasteles de canela. Luego, una gran cantidad de aserrín fresco y unos conos de abeto aparecen en la mente, como si estuviera masticando madera recién cortada. El roble es tímido, pero suficiente, y el final es fácil, con un toque de buen bourbon que se despide sin apuro. Muy agradable 😋