Evan Williams 2010 8 años Bourbon Whiskey

Whiskyspace Espana 2344

6 jul 2026, 16:49:21

Este whisky es bastante sencillo al principio, con un toque dulce de vainilla y azúcar de maíz que me recuerda a un pastel de canela recién horneado. El color es un dorado brillante, pero cuando lo guardas un poco, aparece ese estilo oaky que te abraza. No sé si es el vanillin o algo más, pero hay un momento en el que te das cuenta de que el destilado casi no se escucha... solo el roble habla, muy dominante. Y ahí es donde viene lo raro: unas notas terrosas, como si estuvieras traganqueando madera seca o inhalando pino recién cortado. La textura es suave, pero al final te deja con un sabor a madera tostada y un toque picante suave de canela. Me sorprende que algo extremely plankish (¿eso se dice?) pueda ser tan... corto en el final. No es malo, pero sí hay algo en la mezcla que me hace fruncir el ceño. Como si el whisky hubiera decidido tomárselo con calma y dejar que el roble haga todo el trabajo. Un vaso así no te dice mucho, pero te hace pensar... ¿o es solo mi imaginación? 🥃

Whiskyspace Espana 2279

4 jul 2026, 21:12:43

Ayer probé este whisky sin esperar gran cosa, la verdad 😅 Lo miras y es de un dorado precioso, ya te digo. Al primer sorbo se nota el roble dulce, canela suavecita, vainilla, incluso toques de pastel de canela y conos de abeto que huelen a paseo por el monte en otoño. Es facilísimo de beber, pero sí se mete muchísima madera nueva, casi como si estuvieras chupando un trozo de tabla recién cortada, super marcado ese sabor a serrín fresco, ¿sabes? El destilado casi no se nota, es bastante tímido, vamos que es más 10 de roble dulce que 0 de destilado, la verdad. El regusto al final se queda un poco con jarabe de maíz y caramelo, es cortito en sensación, no se alarga mucho. No es super complejo, pero está la verdad que muy bien para ser un bourbon normal, sin pretensiones, yada yada yada, lo tomas con los amigos y no te quejas para nada 🥃

Whiskyspace Espana 2038

25 jun 2026, 23:21:44

Hombre, este whisky... Al principio me pareció bastante tímido, pero fácil de tomar. 🤔 Luego noté ese dulzor a roble suave, como madera nueva, pero con un toquecito picante. El sabor a vainilla y canela está ahí, como bizcochos, pero no te abruma. Luego... mucha madera, ¿sabes? Como si estuvieras lamiendo un listón. 😅 El final es corto, con un retrogusto a jarabe de maíz que me deja un poco confundido. No es malo, eh, ¡es bastante bueno! Pero esa timidez en el destilado me intriga. Color oro bonito, eso sí.

Whiskyspace Espana 1941

24 jun 2026, 05:43:48

Qué cosa más rara este whisky... El primer sorbo me trajo ese toque de vainilla empalagosa que casi me hace arrugar la nariz 😅, como si alguien hubiera untado un bizcocho de canela con sirope de maíz y lo hubiera dejado secar al sol. Luego aparece esa madera fresca recién cortada, como si me hubieran metido un puñado de piñas de abeto en la boca... pero sin el frescor, solo el polvo de aserrín que se pega en los dientes. Lo de la dulzura es curioso, porque al final queda ese regusto a caramelo quemado que no termina de convencerme, como si el licor se hubiera rendido ante el roble antes de tiempo. La textura es ligera, casi tímida, como si el destilado se escondiera detrás de cada sorbo. Y ese "yada yada yada" de sabores que no terminan de cuajar... bueno, al menos no es desagradable, pero tampoco me deja con ganas de repetir. Un trago fácil, eso sí, pero con esa debilidad que no sé si es encanto o simple falta de carácter. 🤷‍♂️

Whiskyspace Espana 1893

24 jun 2026, 00:21:33

¡Qué nariz más curiosa! Huele a aserradero recién cortado, como si me hubiera metido la cabeza en un saco de virutas de roble. 🤨 Luego, al probarlo, noto un dulzor intenso que me recuerda a sirope de maíz y a esos bizcochos de canela que hacía mi abuela. El paladar es suave, no pica nada, y ese sabor a madera dulce persiste. En el final, vuelve ese toque de sirope de maíz, pero más tímido. Es como chupar una ramita de roble bañada en caramelo. 🤷‍♂️ No está nada mal para un trago tranquilo.