Evan Williams 2010 8 años Bourbon Whiskey

Whiskyspace Espana 1778

23 jun 2026, 11:39:43

Bueno, abrí esta botella con curiosidad. Al primer trago, me golpeó un aroma a taller de carpintería recién abierto 🤯. En serio, ¡cantidades enormes de serrín fresco! Como estar lamiendo una tabla de roble. El paladar es directo, algo tímido al principio, pero luego se abre. Dulzón, con un toque de caramelo y jarabe de maíz que se mezcla con un sabor muy... ¿cómo decirlo? A madera. Literal, a mordisquear un listón. Eso sí, es suavecito la picante, canela suave. El final es más bien corto, pero fácil de beber. Pura madera dulce. Es raro, me desconcierta un poco esa debilidad en el destilado frente al roble. Pero vaya, para lo que es, es bastante bueno. Como un bourbon que se tomó muy en serio lo del roble.

Whiskyspace Espana 1736

23 jun 2026, 07:45:47

Al primer sorbo siento vainilla y caramelo, con un toque de canela que recuerda a unos pastelitos recién horneados 😋. El cuerpo es fácil y corto, pero aparecen notas de roble dulce 10 – destilado 0 y muchísimo aserrín, casi como estar en un aserradero. También percibo un ligero especiado y un fondo de jarabe de maíz que me deja con una debilidad que me desconcierta, aunque el color dorado y el aroma a conos de abeto lo hacen bastante bueno para una tarde relajada.

Izan Holguín

27 may 2026, 05:12:56

¡Bueno, anoche abrí una botella que tenía por ahí... Primero me fijé en el color, un oro bonito, brillante. Al acercar la nariz, de golpe madera... mucha madera, como si estuviera en un taller de carpintería con virutas frescas por todos lados. 🪵 Después de un rato, aparecieron unas notas más dulzonas, algo de vainillina, y un puntito que me recordó a los conos de abeto. Pero la sensación general era muy... contenida. Tímida, casi. Como si el destilado estuviera escondido detrás de todo ese roble. En boca, lo mismo. Un ataque algo acuoso, con un sabor principal a roble dulce y algo de canela, pero muy corto. Se iba rápido. Me dejó pensando en un bourbon bueno pero diluido, o en un whisky que ha pasado demasiado tiempo en la madera y ha perdido un poco su alma. Es esa debilidad la que me desconcierta. 🤔 No estaba mal, eh, "quite good" como se suele decir, pero le faltaba cuerpo y carácter. Un estilo muy roble, para quien busque eso.

Manuela Cabrera

26 may 2026, 03:50:38

Pues… en copa es doradito, muy mono, pero de primeras es bastante tímido. No se despliega mucho. Lo que sí ataca nada más acercar la nariz es un montonazo de serrín fresco, virutas de madera, como cuando pasas la lija. Detrás, muy escondido, un puntito de piña de abeto y canela de la de los pastelitos. El destilado en sí casi ni lo siento, se esconde por completo. En boca es fácil, suave, pero es literalmente chupar madera. Vainillina a saco, caramelo líquido y eso… un regusto a jarabe de maíz, de ese denso y dulzón. Es cortito, no se alarga. Me hace gracia porque es un estilo muy oaky, extremadamente tablón. Un bourbon correcto, con su punto justo de especias suaves, pero tiene una debilidad rara, como plancha de roble aguada en el final. Está bastante bien si te gusta ese rollo de chupar una duela. 😅

Lola Maldonado

21 may 2026, 10:40:26

¡Qué pasada de whisky! 🥃✨ Nariz golosa: vainilla, caramelo tostadito y un toque de humo de leña... como un postre junto a la chimenea. En boca es sedoso, no pica na’. Llega dulce, luego un pelín especiado (canela, nuez moscada) y ese calorcito bueno que te abraza por dentro. 🔥 Final medio-largo, con recuerdos a regaliz y roble tostao. Sigue siendo amable, nada agresivo. Pa’ repetir sin duda. Te deja una sonrisa boba 😊 (perdón, digo “suabe” en boca, ¿se nota el entusiasmo? 😆)