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Chichibu 2008 10 años Single Malt Whisky

Chichibu

Prefectura de Saitama · Japón

Valorar whisky

Información del Whisky

Edad
10 años
Graduación Alcohólica
60.8%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Chichibu
Año de Destilación
12.2008
Año de Embotellado
12.2018
Tipos de Barril
Bourbon barrel

Precio de Mercado

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Chichibu Distillery represents one of modern whisky's most compelling revival stories. Founded in 2007 by Ichiro Akuto, grandson of Hanyu Distillery's founder, this craft distillery is located in Chichibu, Saitama Prefecture—approximately 100 kilometers northwest of Tokyo. Production commenced in February 2008, marking the return of the Akuto family's whisky-making legacy. The distillery embodies the intersection of Scottish tradition and Japanese craftsmanship. Its compact production setup includes a small mill, a single mash tun, and uniquely, several fermentation tanks crafted from Japanese oak (mizunara)—a rarity in whisky production that imparts distinctive character. The twin copper pot stills, commissioned from Scotland's renowned Forsyths of Rothes, are deliberately small-scale, promoting robust flavor development through increased copper contact. Maturation occurs in traditional dunnage warehouses, where the humid continental climate of Saitama—with its dramatic seasonal temperature variations—accelerates aging dynamics. Ichiro Akuto employs a diverse cask regimen including ex-bourbon hogsheads, sherry butts, puncheons, and Japanese oak casks, often finishing whiskies in innovative wood types. Every expression is bottled without chill filtration or artificial coloring, preserving the spirit's authentic character. Chichibu has rapidly ascended to cult status, with its limited releases—particularly under the 'Ichiro's Malt' label—commanding global attention and embodying the precision, innovation, and artistry of new-generation Japanese whisky.
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Perfil de sabor

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 2127

Whiskyspace Espana 2127

27 jun 2026, 16:22:33

La primera vez que lo probé, me sorprendió lo cítrico que estaba, casi como zumo de naranja con un toque de pomelo al final. Pero al dejarlo enfriar un poco, aparecen notas raras de kiwi que ni me esperaba, como si hubiera unos kiwis más metidos por ahí. El alcohol es fuerte, sí, pero después te queda un final limpio, muy limpio, con algo de miel de acacia y ese sabor a panetela que no sé si es real o es mi imaginación. Al principio me recordó a un zumo de granada diluido, pero con un toque a frutas más verdes y un poco de jengibre que hace cosquillas. La textura es rara, medio gomosa, como si fuera un poco más de kiwi o plátano. Y aunque al principio parecía un éxito, al final me quedé pensando si era demasiado intenso para mi gusto. No sé, pero hay algo en el sabor a madera o a virutas de naranjo que me hace pensar en un viejo armario de frutas. ¿Será eso lo que llaman "madera limpia"? No me lo esperaba, pero me gusta más de lo que pensé.

Whiskyspace Espana 1840

Whiskyspace Espana 1840

23 jun 2026, 18:27:39

Uff, qué limpio al principio... como zumo de ruibarbo con un toque de grosellas 🍇 Luego vienen las frutas verdes, plátano maduro y ese toque cítrico al añadir agua. El final es largo, con pomelo y un poco de miel de acacia 🍯 Y ese toque a serrín bueno, raro pero me gusta. ¡Y los kiwis! qué gracia, como un postre danés con jengibre 🥝🍊

Whiskyspace Espana 1523

Whiskyspace Espana 1523

6 jun 2026, 13:19:12

¡Qué interesante este whisky! Al principio, noto un buen polvo de madera, como serrín agradable. Luego, un jugo de ruibarbo super ácido y refrescante 🌿. También siento dientes de león, muy herbal. ¡Es ácido de forma excelente! 😊 Me hace pensar en kiwis con notas divertidas, y tangerinas. Más kiwis después, como un eco. Me recuerda al panettone por su dulzura, y luego melocotones y melones. Frutas más verdes también. El sabor dura bastante, pretty long, pero a veces un toque gomoso. Como Danishes, bollitos dulces, bastante cítrico, con grosellas, y un final de crema pastelera y aceite de pepita de uva.

Marcos Chávez

Marcos Chávez

21 may 2026, 03:11:08

Me llega suave, con vainilla, madera y un puntito de fruta madura. En boca se siente cálido, algo dulce y con especias ligeras 🥃 Final medio, agradable, con un toque seco que invita a otro sorbito.

D. Santiago Lucas Hijo

D. Santiago Lucas Hijo

12 may 2026, 00:01:24

¡Vaya, este whisky me huele a madera y un poquito a caramelo! 😋 En boca es suave, con notas de frutas secas y un toque picante al final. Me recuerda a un día de otoño, cálido y acogedor. 🍂

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Chichibu 2011 7 años Single Malt Whisky

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ChichibuPrefectura de Saitama · Japón

Single Malt Whisky

Edad
7 años
Graduación Alcohólica
58.8%
Volumen
700 ml

Tipos de Barril

Bourbon barrel

2055,00 €

17 Valoraciones

★★½
Chichibu 2009 10 años Single Malt Whisky

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ChichibuPrefectura de Saitama · Japón

Single Malt Whisky

Edad
10 años
Graduación Alcohólica
61.9%
Volumen
700 ml

Tipos de Barril

Bourbon barrel

8888,88 €

3 Valoraciones

★★★
Chichibu 2008 10 años Single Malt Whisky

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ChichibuPrefectura de Saitama · Japón

Single Malt Whisky

Edad
10 años
Graduación Alcohólica
63.1%
Volumen
700 ml

Tipos de Barril

Bourbon barrel

2895,00 €

2 Valoraciones

★★★
Chichibu 2014 8 años Single Malt Whisky

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ChichibuPrefectura de Saitama · Japón

Single Malt Whisky

Edad
8 años
Graduación Alcohólica
56.4%
Volumen
700 ml

Tipos de Barril

First-fill bourbon barrel

340,00 €

32 Valoraciones

★★★★
Chichibu 2009 9 años Single Malt Whisky

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ChichibuPrefectura de Saitama · Japón

Single Malt Whisky

Edad
9 años
Graduación Alcohólica
60.4%
Volumen
700 ml

Tipos de Barril

Rum Cask Finish

4200,00 ¥

4 Valoraciones

★★★
Chichibu 2010 4 años Single Malt Whisky

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ChichibuPrefectura de Saitama · Japón

Single Malt Whisky

Edad
4 años
Graduación Alcohólica
62.4%
Volumen
700 ml

Tipos de Barril

Bourbon barrel

21.580,53 €

4 Valoraciones

★★★
Chichibu 2013 9 años Single Malt Whisky

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ChichibuPrefectura de Saitama · Japón

Single Malt Whisky

Edad
9 años
Graduación Alcohólica
62%
Volumen
700 ml

Tipos de Barril

Usagida Merlot

Sin datos de precio

5 Valoraciones

★★★
Chichibu 10 años Single Malt Whisky

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ChichibuPrefectura de Saitama · Japón

Single Malt Whisky

Edad
10 años
Graduación Alcohólica
50.5%
Volumen
700 ml

Tipos de Barril

410,00 £

1 Valoraciones

★★★
Chichibu 2010 6 años Single Malt Whisky

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ChichibuPrefectura de Saitama · Japón

Single Malt Whisky

Edad
6 años
Graduación Alcohólica
59.7%
Volumen
700 ml

Tipos de Barril

PX Sherry Oak Cask Finish

814,62 €

46 Valoraciones

★★★½
Chichibu 2011 3 años Single Malt Whisky

Chichibu 2011 3 años Single Malt Whisky

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Single Malt Whisky

Edad
3 años
Graduación Alcohólica
61.1%
Volumen
700 ml

Tipos de Barril

HHD Mizunara Heads · New Barrel Hard Charred

1308,56 €

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★★½