Bunnahabhain The Cooper's Choice 2001 14 años Single Malt Whisky

Bunnahabhain

Islay · Reino Unido

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Información del Whisky

Edad
14 años
Graduación Alcohólica
46%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Bunnahabhain
Año de Destilación
2001
Año de Embotellado
2016
Tipos de Barril
Sherry butt

Precio de Mercado

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Precio más bajo:109,95 €(2024-08-30)

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Bunnahabhain Distillery, located on the northeastern coast of Islay, is currently undergoing a major £10.5 million renovation and expansion project. According to official statements, the distillery had become 'over-extended,' leading to the demolition of four warehouses and fifteen other buildings. The ambitious redevelopment plan includes constructing a new visitor center on the left side of the road adjacent to the distillery, scheduled for completion by late 2019 or early 2020. On the right side, former warehouse space will be repurposed for a new bottling hall and additional parking facilities. A significant portion of the investment is allocated to production equipment upgrades, including transitioning from manual to computer-controlled mashing operations. Post-renovation, the majority of Bunnahabhain's maturation will occur on Islay. The distillery's production facility features a 12.5-ton traditional stainless steel mash tun with a copper lid, six Oregon pine washbacks, and two pairs of stills. In early 2018, two washbacks were replaced, with the remaining two scheduled for replacement by the end of 2019. Fermentation times vary between 55 to 110 hours. For 2019, the distillery targets production of 2.1 million liters of new make spirit, with 40% being peated and 60% unpeated. Recent years have seen an increase in peated whisky production, with phenol levels rising to 35-45ppm. The core range comprises 12, 18, 25, and 40-year-old expressions. The flagship peated offerings include the no-age-statement Toiteach a Dha, a vatting of bourbon and sherry cask whiskies, and Stiùireadair, matured in first-fill and refill sherry casks. Limited releases from July 2019 feature a 2007 Port Pipe Finish, a 2007 French brandy cask, and a 1988 Marsala cask. Travel retail exclusives include Cruach-Mhòna, a heavily peated young expression; Eirigh Na Greine, a blend of bourbon, sherry, and red wine casks; and An Cladach, sherry cask matured. For the 2019 Feis Ile (Islay Festival of Music and Malt), two special editions were released: a 2008 Moine French oak cask and a 2001 Sauternes cask.

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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Cata y Reseñas

Sr. Antonio Patiño

Sr. Antonio Patiño

27 may 2026, 05:58:45

Ufff, qué cosa más curiosa. Al acercar la nariz, lo primero que me sale es un aroma terroso a jerez seco, como cuando entras en esas bodegas viejas de Jerez con las barricas alrededor. Luego aparecen notas a bizcocho de nueces, pan tostado y un toque de canela que me encanta. Tomando un sorbo... bastante seco y especiado. Hay algo ahí que me recuerda a cuero, como un taller viejo, y un fondo raro a aceite de motor y alquitrán. Suena raro, pero en serio, funciona 👀 El final es largo y cada vez más picante, con regaliz y ese toque terroso del jerez que se queda. La textura es densa, dorada, como apretada si tiene sentido. Me vienen a la mente cosas raras: couscous, halva, tabaco de puro... y esas notas a cuero sintético que no sé muy bien de dónde vienen pero me gustan. No es un whisky fácil, pero tiene mucha personalidad. Con un trozo de torta de nueces al lado sería brutal 🥃

Ing. Ismael Luque

Ing. Ismael Luque

26 may 2026, 17:13:28

Me sale muy oscuro y curioso 😅 Al principio alquitrán, regaliz y aceite de motor viejo, pero luego se abre con pan tostado, jerez rico y un toque de canela. También noto puros, nuez y algo como pastel de nuez. Picantito, raro, pero muy disfrutable 🥃

Álvaro Rico

Álvaro Rico

20 may 2026, 05:04:53

Me deja una sensación suave y algo dulce, con un toque de madera y especias. Calienta rico, sin hacerse pesado 😊 Al final queda un saborcito seco y agradable, de esos que apetece repetir despacio.

Ian Aguirre

Ian Aguirre

11 may 2026, 12:21:47

¡Este whisky es una pasada! Tiene un sabor ahumado que me recuerda a la fogata 🔥, con notas de turba que son un poco terrosas pero interesantes. Luego vienen sabores frutales, como manzanas maduras 🍎 y algo de cítricos, que lo hacen refrescante. El toque de vainilla 🍦 y miel 🍯 le da un dulzor suave, y el final tiene un leve sabor a roble 🌳 y especias. ¡Me encanta cómo se siente en la boca, es cálido y reconfortante! A veces tiene un retrogusto largo con un toque de frutos secos. 😋 A veces, cuando lo bebo, siento un poco de humo y algo de caramelo, como un postre. Es perfecto para noches frías. 😊

Rubén Hernándes Segundo

Rubén Hernándes Segundo

9 may 2026, 02:51:21

¡Madre mía, este whisky! 😍 Al principio huele un poco a vainilla, a miel... y algo ahí que me recuerda a madera vieja, como de barril. Bastante agradablo la verdad 🍯 Lo probé despacito y ufff, qué calorcito tan rico en la boca. No quema eh, pero se nota que tiene cuerpo. Tiene como un sabor a caramelo quemado, algo especiado... ¿canela? No sé, algo así 🤔 El retrogusto se queda un rato largo, dulzón pero no empalagoso. Muy disfrutable. La verdad es que para una tarde tranquilita en casa, después de cenar, va genial. No es de esos que te tumban, es más de saborear poquito a poquito 🥃 ¡Lo volvería a pillar sin duda!

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