Bunnahabhain The Cooper's Choice 2001 14 años Single Malt Whisky

Bunnahabhain

Islay · Reino Unido

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Información del Whisky

Edad
14 años
Graduación Alcohólica
46%
Volumen
750 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Bunnahabhain
Año de Destilación
10.2001
Año de Embotellado
2016
Tipos de Barril
Barrica de Jerez

Precio de Mercado

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Precio más bajo:118,74 €(2024-02-28)

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Bunnahabhain Distillery, located on the northeastern coast of Islay, is currently undergoing a major £10.5 million renovation and expansion project. According to official statements, the distillery had become 'over-extended,' leading to the demolition of four warehouses and fifteen other buildings. The ambitious redevelopment plan includes constructing a new visitor center on the left side of the road adjacent to the distillery, scheduled for completion by late 2019 or early 2020. On the right side, former warehouse space will be repurposed for a new bottling hall and additional parking facilities. A significant portion of the investment is allocated to production equipment upgrades, including transitioning from manual to computer-controlled mashing operations. Post-renovation, the majority of Bunnahabhain's maturation will occur on Islay. The distillery's production facility features a 12.5-ton traditional stainless steel mash tun with a copper lid, six Oregon pine washbacks, and two pairs of stills. In early 2018, two washbacks were replaced, with the remaining two scheduled for replacement by the end of 2019. Fermentation times vary between 55 to 110 hours. For 2019, the distillery targets production of 2.1 million liters of new make spirit, with 40% being peated and 60% unpeated. Recent years have seen an increase in peated whisky production, with phenol levels rising to 35-45ppm. The core range comprises 12, 18, 25, and 40-year-old expressions. The flagship peated offerings include the no-age-statement Toiteach a Dha, a vatting of bourbon and sherry cask whiskies, and Stiùireadair, matured in first-fill and refill sherry casks. Limited releases from July 2019 feature a 2007 Port Pipe Finish, a 2007 French brandy cask, and a 1988 Marsala cask. Travel retail exclusives include Cruach-Mhòna, a heavily peated young expression; Eirigh Na Greine, a blend of bourbon, sherry, and red wine casks; and An Cladach, sherry cask matured. For the 2019 Feis Ile (Islay Festival of Music and Malt), two special editions were released: a 2008 Moine French oak cask and a 2001 Sauternes cask.

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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 1546

Whiskyspace Espana 1546

7 jun 2026, 02:09:26

¡Qué bueno es este whisky! Sabor a cuero y picante, como pimienta. Es seco, con toques de canela y regaliz. Me recuerda a humo de cigarrillos y el olor a motor viejo. Textura como masa, final largo y apretado. Huelo soplos de humo y sabor a alquitrán y pastel de nueces, con un toque de halva. ¡Un jerez excelente, seco y picante! 😊

Whiskyspace Espana 1543

Whiskyspace Espana 1543

7 jun 2026, 01:00:55

Bueno, esto te transporta directamente al triangle... a las bodegas en Jerez. Huele a pan tostado integral, con ese toque de pastel de nuez y un puntito de halva. 😋 En boca es seco y picante, con ese sherri excelente, de los buenos. Tiene algo de cuerpo, apretado pero no pesado. Al principio recuerda a regaliz, pero luego aparecen notas de cuero, cuero sintético incluso, muy curioso. Y ese fondo terroso, como de aceite de motor, pero de manera elegante, ¿sabes? El final es largo, muy picante, y te deja ese sabor a arenques de Jerez de calidad. Sabe a tabaco, a couscous seco... Me encanta. Muy bueno. 🥃

Whiskyspace Espana 1510

Whiskyspace Espana 1510

6 jun 2026, 06:49:36

Uff, qué recuerdos me trae ese sabor… Es como si de pronto me transportara a una de esas tiendecitas de antaño en algún pueblecito de Francia o Italia, entre pasillos estrechos llenos de botellas con polvo de décadas. Me hace pensar en esas conversaciones con otros entusiastas, de esos que se saben historias de barricas y añadas de memoria. Algo ahí tiene ese carácter robusto, ahumado, pero a la vez con una elegancia que invita a pensar, no solo a beber. Es uno de esos whiskies que no se toman rápido. Se disfrutan charlando, comparando notas con amigos que también le pillan el punto a esto de la "whisky-geekery". Te hace sentir parte de un club pequeño, de los que entienden… 😉

Whiskyspace Espana 1475

Whiskyspace Espana 1475

5 jun 2026, 11:48:58

Color dorado completo, como un buen aceite de motor 🛢️. Al principio, un toque de regaliz que luego se vuelve picante con canela. Tiene un sabor terroso que me hace pensar en las bodegas de Jerez, con recuerdos de pan tostado, nueces y hasta un poco de masa. 😊 Es seco y especiado, con un final largo que me transporta a un lugar con humo de viejas maquinarias y cuero. Me viene a la mente la torta de nueces y el halva, pero también un cigarro y un couscous extraño. ¡Muy interesante!

Whiskyspace Espana 1439

Whiskyspace Espana 1439

4 jun 2026, 17:49:05

Al tomar este whisky, lo primero que noté fue un sabor a masa cruda, casi como halva, con un punto picante que me recordó al pastel de nueces. 😄 Textura un poco aceitosa, como aceite de motor, y un aroma a pan tostado integral. En boca, seco y con un color dorado brillante. El final es largo y especiado, y me hace pensar en cuscús. También hay un toque de cuero y cuero sintético. Notas delicadas de pan tostado y un fondo de jerez de calidad.

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