Whiskyspace Espana 1338
2 jun 2026, 13:17:12
¡Hola! Esta semana he probado algo nuevo que me ha dejado con sensaciones bastante curiosas. Al verlo, el color me recordó inmediatamente a la paja seca de verano 🌾, muy claro. Al acercar la nariz, lo primero que noté fueron unos toques cítricos, como gotitas de limón 🍋, y algo floral que me hizo pensar en un campo. También había un fondo herbal, muy verde, casi a hierba recién cortada 🌿. ¡Casi podía oler la vegetación! En boca, lo que más me llamó la atención fue esa sensación burbujeante, como si fuera agua tónica. Es un whisky bastante joven, con un perfil que me pareció un poco verde o vegetal, pero de una manera interesante. Me trajo a la memoria el sabor de las pieles de manzana 🍏 y un puntito de jengibre picante 🫚. Lo más peculiar fue esa astringencia que aparecía al final, como cuando bebes un té fuerte 🫖. En general, el carácter me pareció elegante pero a la vez un poco irregular, como si no terminara de redondearse. Hay un toque de regaliz en el retrogusto que le da un cierre seco y maderoso. Me dejó pensando en whiskies de una época pasada, quizás de finales de los años 70 ⏳. Una experiencia curiosa, menos dulce y con más notas verdes de lo que suelo buscar, pero no por eso menos interesante. 🌱
